Rafael Cambra Dos és un vi negre de la D.O. València elaborat per Rafael Cambra. Aquest vi és un cupatge de les varietats Cabernet Sauvignon (40%), Cabernet Franc (40%) i Monastrell (20%).
Les vinyes del celler es troben a la serra l'Ombria, a la localitat de Fontanars. El clima és de tipus mediterrani i els sòls dels quals provenen els raïms de Rafael Cambra Dos són sorrencs.
La verema es realitza amb caixes de vuit quilos de capacitat perquè els grans no es trenquin abans d'arribar al celler. Al mateix vinya es fa un primer procés de selecció.
Rafael Cambra Dos passa per una fermentació alcohòlica a temperatura controlada de 28ºC durant unes dues setmanes. Durant aquest temps es realitzen remuntatges diaris i bazuquejos lleugers.
Abans de ser embotellat, Rafael Cambra Dos reposa uns deu mesos en bótes de roure francès. D'aquests deu, quatre els passa també amb les seves mares.
Rafael Cambra aplica la filosofia de la mínima intervenció. Els seus vins estan basats principalment en el Monastrell, al qual se li poden afegir altres varietats depenent del producte.