Radikon Ribolla és un vi taronja elaborat per Radikon - cèlebre celler consagrat a aquest tipus de vinificació -, monovarietal de Ribolla, amb criança en fusta i produït sota la IGT Venezia Giulia (Itàlia).
Radikon Ribolla és el fruit de l'exploració iniciada per Stanko Radikon, qui va osar posar en dubte els mètodes emprats i va decidir explorar altres vies, apostant l'any 1995 per la tradició. Enmig del dubte - tant per part de la crítica com dels consumidors - l'enòleg va recuperar els processos d'elaboració del seu avi (basats en una maceració pre-fermentativa de 7 dies). Aquesta aposta per la tradició ha evolucionat fins als nostres dies, amb el seu fill Sasa al capdavant, on el contacte del vi amb la pell del raïm es manté durant tres mesos (amb 3 i 4 remuntats diaris).
És fonamental destacar també la importància de la fusta en Radikon Ribolla, particularitat que es manté des de la verema (realitzada en caixes de fusta), fins a la fermentació espontània en dipòsits de fusta o els 4 anys d'envelliment en barrica. El recorregut de Radikon Ribolla continua en ampolla on el vi, sense ser clarificat ni filtrat, continua la seva evolució sense cap tipus de producte químic.
Sens dubte, una alternativa fascinant per a descobrir els vins taronja.