Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Primitivo Collantes Viña Matalián

Primitivo Collantes Viña Matalián

Un blanc vibrant que evoca el mar
Ecològic
Primitivo Collantes Viña Matalián
75 cl.
2024
91 Parker
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Andalusia
Zona d’elaboració Andalusia
VT Cádiz
Denominació d\'origen VT Cádiz
Primitivo Collantes
Celler Primitivo Collantes
Conté sulfits
100% Palomino Fino
Varietats 100% Palomino Fino
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Primitivo Collantes Viña Matalián 2024

Vi blanc Jove Ecològic.

Primitivo Collantes Viña Matalián 2024 enlluerna amb el seu color daurat pàl·lid, anticipant el seu caràcter refrescant i lleuger. Al nas, ofereix una deliciosa barreja d'aromes de fruita blanca d'os com el préssec i tocs cítrics de llimona i aranja. En boca, els seus sabors són salins, nets i elegants, destacant la influència del sòl d'albariza on creixen les seves vinyes i la varietat palomino fino. Aquesta anyada destaca per una frescor vibrant i la seva capacitat per evocar l'essència pura de la seva terra, resultant en un vi que és alhora senzill i extraordinàriament plaent.

Estil Primitivo Collantes Viña Matalián
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Peix blau, Verdures, Amanides, Marisc, Peix blanc, Aperitiu, Embutits, Sushi

Sobre Primitivo Collantes Viña Matalián

Es diu que l'olfacte és el sentit amb més memòria. I, si d'alguna cosa es recorda Primitivo Collantes cada cop que travessa la porta del seu celler, és d'aquells moments compartits amb el seu pare i el seu avi. Des de petit, el seu lloc de jocs i aprenentatges era entre botes i bótes. Entrar-hi era com endinsar-se en un paisatge d'olors: la fusta, el raïm, la terra humida, el most en fermentació. Tot despertava en ell preguntes i curiositat. Sempre hi havia un per què esperant resposta.

Avui, aquesta herència es manté viva al seu celler Primitivo Collantes, a Chiclana de la Frontera (Andalusia). Un projecte que ha sabut evolucionar sense perdre l'arrel, sumant-se al moviment que reivindica els vins blancs tranquils elaborats amb el raïm palomino fino, emblema del Marco de Jerez, a Cadis.

D'entre aquests vins destaca Primitivo Collantes Viña Matalián, un blanc fresc i autèntic que neix a la Finca Matalián, situada a només 8 quilòmetres de la Badia de Cadis i a 96 metres d'altitud sobre el mar. Allà, en 20 hectàrees de vinya assentades sobre la blanca albariza i acariciades pel clima atlàntic, el raïm palomino fino troba un entorn perfecte per expressar el seu caràcter. Primitivo Collantes Viña Matalián fermenta de manera espontània, a temperatura controlada, en dipòsits d'acer inoxidable, a partir del mosto yema (el primer que s'obté en exercir pressió i que es considera de més qualitat). El resultat és un blanc vibrant, amb personalitat, que respira mar i terra gaditana.

Així, Primitivo Collantes Viña Matalián no només explica la història d'un terrer, sinó també la d'una família que ha fet del vi un llegat de memòria, aromes i tradició.

2024

Primitivo Collantes Viña Matalián 2024 enlluerna amb el seu color daurat pàl·lid, anticipant el seu caràcter refrescant i lleuger. Al nas, ofereix una deliciosa barreja d'aromes de fruita blanca d'os com el préssec i tocs cítrics de llimona i aranja. En boca, els seus sabors són salins, nets i elegants, destacant la influència del sòl d'albariza on creixen les seves vinyes i la varietat palomino fino. Aquesta anyada destaca per una frescor vibrant i la seva capacitat per evocar l'essència pura de la seva terra, resultant en un vi que és alhora senzill i extraordinàriament plaent.
2024
91 Parker
2023
91 Parker
2022
90 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.