Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Primitivo Collantes Socaire Blanco Oxidativo de Albariza

Primitivo Collantes Socaire Blanco Oxidativo de Albariza

Memòria amb accent atlàntic
Primitivo Collantes Socaire Blanco Oxidativo de Albariza
75 cl.
2020
redeemAconsegueix 0,82 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Andalusia
Zona d’elaboració Andalusia
Primitivo Collantes
Celler Primitivo Collantes
Conté sulfits
100% Palomino Fino
Varietats 100% Palomino Fino
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Primitivo Collantes Socaire Blanco Oxidativo de Albariza 2020

Vi blanc Envellit en fusta. 24 meses en barrica, 24 meses en depósitos de acero inoxidable i 12 meses en botella.

Estil Primitivo Collantes Socaire Blanco Oxidativo de Albariza
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Plats picants, Marisc, Peix blanc, Sushi, Peix blau, Plats especiats

Sobre Primitivo Collantes Socaire Blanco Oxidativo de Albariza

Jove, sí. Però que no t'enganyi l'edat. Perquè quan un parla amb Primitivo Collantes, ho fa amb algú que porta el Marco de Jerez gravat al cap... i a la sang.

La seva història no comença amb ell. Arrenca a finals del segle XIX, quan els germans Primitivo i Tomás Collantes Lloredo baixen des de Cantàbria fins a Chiclana buscant alguna cosa més que sol. I ho van trobar entre vinyes, vents atlàntics i sòls blancs que semblen pols però són pur or vitícola: l'albariza.

Més d'un segle després, el celler segueix allà. I ara és ell qui ha pres el relleu. I això, encara que no ho sembli, pesa. Perquè no només estàs fent vi. Estàs defensant un cognom, una manera d'entendre el vinya i una història que porta més de 110 anys escrivint-se. I Primitivo ho fa amb naturalitat. Sense impostures. Amb aquesta barreja de respecte i curiositat que tenen els que saben que la tradició no és un museu, sinó una eina.

Si hi ha un vi que resumeix bé tot això, és Socaire Blanco Oxidativo de Albariza. Els raïms provenen de la Finca Matalián, a Chiclana, a pocs quilòmetres de l'Atlàntic. Vinyes sobre albariza —aquest sòl mític que reté la humitat com una esponja natural i permet a la vinya sobreviure als estius secs—. Un sòl que marca el caràcter del vi amb una empremta salina i mineral difícil d'imitar.

La varietat és palomino fino, la mateixa que dóna vida als grans vins de Jerez. Però aquí el camí és un altre. Fermentació en bóta de roure americà que abans contenia fi. Sense vel de flor. Omplert fins a dalt perquè l'oxigen faci la seva feina. I després paciència. Una criança llarga, d'aquelles que ja gairebé no es veuen, que pot arribar fins a 60 mesos entre fusta, dipòsit i ampolla.

Primitivo Collantes Socaire Blanco Oxidativo de Albariza, com el seu propi nom indica, és un blanc que no juga a ser jove ni fresc sense més. És un vi amb intenció, amb pausa i amb memòria. Un vi que deixa que el temps i l'albariza facin la seva feina.




 

2019

Primitivo Collantes Socaire Blanco Oxidativo de Albariza 2019 enlluerna amb el seu color daurat ambarí que anticipa un viatge captivador. Al nas, sorprèn amb aromes herbàcies i de matoll baix, evocant passejades entre matolls i vegetació aromàtica, mentre que en boca, trobes un toc oxidatiu elegant que revela la seva maduresa i complexitat. L'anyada 2019 es caracteritza per un clima ideal que permet desenvolupar aquestes notes distintives, oferint un vi que combina lleugeresa amb un caràcter ben definit. Aquest vi es destaca per la seva capacitat d'evocar paisatges naturals i el seu equilibri entre frescor i complexitat oxidativa.
2019
92 Parker
92 Suckling
2018
93+ Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

40,95 € IVA inc.
36,95 € c/u Estalvia 24,00 €
36,95 € c/u Estalvia 24,00 €

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.