Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Pio Cesare Barolo

Pio Cesare Barolo

Un clàssic amb un toc de modernitat
Pio Cesare Barolo
75 cl.
2019
redeemAconsegueix 1,54 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Piamonte
Zona d’elaboració Piamonte
DOCG Barolo
Denominació d\'origen DOCG Barolo
Pio Cesare
Celler Pio Cesare
Conté sulfits
100% Nebbiolo
Varietats 100% Nebbiolo
18.0
Servei 18.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Pio Cesare Barolo 2019

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 36 mesos en fudres.

Estil Pio Cesare Barolo
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Bolets, Carns vermelles, Caça

Sobre Pio Cesare Barolo

Pio Cesare Barolo és un vi negre envellit en fusta elaborat per Pio Cesare amb la varietat nebbiolo i inscrit a la DOCG Barolo, al Piemont (Itàlia).
 
Fundada el 1881, Pio Cesare és una celler històric pioner en reconèixer l'enorme potencial dels vins de les Langhe, amb els Barolo i Barbaresco com a màxims exponents. Actualment és l'única que es manté en actiu al municipi d'Alba i, amb unes produccions sempre estrictament limitades, elabora vins d'estil clàssic amb un toc de modernitat.
 
Pio Cesare Barolo prové de diversos vinyers familiars situats en prestigiosos terroirs de Serralunga d'Alba, Grinzane Cavour, La Morra, Barolo, Novello, Castiglione Falletto i Monforte. Es practica una agricultura respectuosa i la verema és manual en el moment òptim de maduració.
 
Quan el raïm de Pio Cesare Barolo entra al celler fermenta en dipòsits d'acer inoxidable amb un mes de contacte amb la pell. Després el vi es trasbalsa a bótes de roure francès però també en bótes de gran capacitat de 20 a 50 hl. on madura durant tres anys.
 
Encara que Pio Cesare Barolo es tracta d'un vi clàssic que descriu perfectament l'excel·lent qualitat dels vins de Langhe, el cert és que la seva criança en bótes més grans li atorga un toc de modernitat dins de la tradició barolo. Una interpretació franca i directa de l'extraordinària nebbiolo.
 
2017

Pio Cesare Barolo 2017 és un vi negre clàssic i distingit. Al nas evoca fruits del bosc, groselles, quitrà, fum i rosa aixafada. Al paladar presenta una bona estructura i expressivitat, amb tanins madurs i especiats.

 
2016

Pio Cesare Barolo 2016 és un vi negre concentrat amb aromes de fruita negra madura, notes de melmelada i matisos balsàmics i especiats. Al paladar és refinat, net i de llarga persistència. Un vi de cos mitjà, opulent i harmoniós amb tanins robustos però mesurats i un desenllaç extens i perdurable. 
2018
93 Parker
94 Suckling
2017
94+ Parker
95 Suckling
2016
95 Parker
95 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

76,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.