Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Pierre Morey Bourgogne Chardonnay

Pierre Morey Bourgogne Chardonnay

Un Chardonnay de Borgonya d'alta gamma
Ecològic
Biodinàmic
Pierre Morey Bourgogne Chardonnay
75 cl.
2023
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Borgonya
Zona d’elaboració Borgonya
AOC Bourgogne
Denominació d\'origen AOC Bourgogne
Pierre Morey
Celler Pierre Morey
Conté sulfits
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Pierre Morey Bourgogne Chardonnay 2023

Vi blanc Envellit en fusta Biodinàmic i Ecològic. 12 mesos en bóta de roure francès.

Estil Pierre Morey Bourgogne Chardonnay
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Peix blanc, Aperitiu, Carns blanques, Formatges tous

Sobre Pierre Morey Bourgogne Chardonnay

Pierre Morey Bourgogne Chardonnay és un vi blanc ecològic amb criança en bóta elaborat per Pierre Morey amb la varietat chardonnay a la AOC Bourgogne, a Borgonya (França).
 
Pierre Morey representa l'última generació d'una família vitivinícola de Borgonya que des del segle XVI elabora vi a la prestigiosa zona de Chassagne-Montrachet i des de 1793 a Meursault. Enòleg de 1988 a 2008 al Domaine Leflaive, actualment gestiona 11 hectàrees de vinyes els terroirs de les quals ofereixen una puresa, mineralitat i longevitat remarcables en tots els seus vins.
 
Pierre Morey Bourgogne Chardonnay prové de vinyes situades a Meursault. Una àrea de 1,76 ha on les vinyes de més de 30 anys estan plantades en sòls relativament profunds d'argila i calcària. S'aplica una agricultura ecològica amb tractaments biodinàmics i sense l'ús de productes químics.
 
Un cop veremada manualment, la raïm de Pierre Morey Bourgogne Chardonnay és premsada pneumàticament i el most es deixa decantar en dipòsits d'acer inoxidable entre 12 i 24 hores. La fermentació es duu a terme en bótes de roure amb llevats autòctons. Posteriorment, es realitza un treball de bâtonnage i l'envelliment dura entre 16 i 20 mesos.
 
Considerat un dels productors més destacats de vi blanc, Pierre Morey Bourgogne Chardonnay és un chardonnay d'alt nivell. Un Borgonya superior cremós, amb bona estructura i molt mineral.
 
2018 Pierre Morey Bourgogne Chardonnay 2018 és un vi blanc untuós amb aromes de fruita groga, matisos herbacis i pincellades torrades i especiades dolces. Al paladar és fresc, distingit i amb un equilibri exquisit. Un vi ampli i rodó amb un final salí i mineral.
2022
88+ Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.