Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Vegà
Natural
Bonnet Cotton Gamay

Bonnet Cotton Gamay

Un beaujolais fragant i lleuger amb identitat pròpia
Vegà
Natural
Bonnet Cotton Gamay
75 cl.
2023
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Beaujolais
Zona d’elaboració Beaujolais
Vin de France
Denominació d\'origen Vin de France
Pierre Cotton
Celler Pierre Cotton
100% Gamay
Varietats 100% Gamay
14.0
Servei 14.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Bonnet Cotton Gamay 2023

Vi negre Maceració Carbònica Natural, Agricultura respectuosa i Vegà.

Estil Bonnet Cotton Gamay
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Carns vermelles

Sobre Bonnet Cotton Gamay

Bonnet Cotton Gamay és un vi negre natural elaborat per Pierre Cotton i vinificat a Beaujolais (Vin de France) amb la varietat gamay. 
 
Després de deixar la seva feina com a mecànic de motocicletes i formar-se al vall de Loira amb els millors viticultors naturals, Pierre Cotton retorna al celler familiar situat just al costat de la famosa Côte de Brouilly i inicia el seu propi projecte amb vins de mínima intervenció, esforçant-se per mostrar l'expressió més pura del raïm. 
 
Bonnet Cotton Gamay prové d'una hectàrea de vinyer situada a Beaujolais Village. Són ceps plantats en sòl granític que, tot i no estar certificats, es cultiven de manera orgànica i respectant l'equilibri natural del terroir. Un treball meticulós, uns rendiments baixos i una verema manual en el moment òptim de maduració són els fonaments en el vinyer. 
 
Al celler, els raïms de Bonnet Cotton Gamay es sotmeten a una maceració carbònica en grans dipòsits de formigó. La fermentació és espontània amb llevats autòctons. Finalment, el vi s'envasa sense clarificar, sense filtrar i sense afegir sulfits. 
 
Inspirat en la feina poc intervencionista dels seus compatriotes Yann Bertrand, Jules Metras i Keke Descombes, Pierre Cotton treballa amb la convicció que és la terra la que dota els seus vins de tot el seu caràcter. Una prova d'això la trobem en aquest Bonnet Cotton Gamay. Un beaujolais aromàtic i lleuger amb una identitat pròpia. 
 
2019
Pierre Cotton Gamay 2019 és un vi negre suculent amb aromes de suc de fruites vermelles, matisos especiats i pinzellades de flors seques. Al paladar és lleuger, viu i gustós. Un vi amb fruitositat, una acidesa exquisida i de consum agradable.
 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.