Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Penfolds Max's Shiraz Cabernet

Penfolds Max's Shiraz Cabernet

Un vi corpulent i saborós, merescut d'un homenatge
Penfolds Max's Shiraz Cabernet
75 cl.
2020
redeemAconsegueix 0,49 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 14.50%
Zona d’elaboració South Australia
Denominació d\'origen South Australia
Celler Penfolds
Conté sulfits
Varietats Cabernet Sauvignon, Syrah
Servei 16.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Penfolds Max's Shiraz Cabernet 2020

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 18 mesos en bóta de roure francès i americà.

Estil Penfolds Max's Shiraz Cabernet
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Llegums, Carns vermelles

Sobre Penfolds Max's Shiraz Cabernet

Tot creador anhela concebre una obra genuïnament emblemàtica, que es perpetuï en el temps. Un desafiament que va assolir amb escreix Max Schubert, el primer cap d'enòlegs de la distingida bodega australiana Penfolds, quan va llançar al mercat Grange Hermitage, el vi més renombrat d'Austràlia. No obstant això, la seva creació no va sorgir de manera sobtada. La veritat és que l'èxit va arribar gràcies a la tenacitat i la confiança de l'enòleg, qui, després d'una rebuda inicial tèbia per part del sector vinícola als anys 50, va perseguir el projecte clandestinament, quan li van requerir que l'abandonés. Però, durant els anys 60, es va filtrar la notícia que Schubert estava experimentant amb un vi secret i, ateses les expectatives suscitades, finalment el consell d'administració li va permetre oficialitzar el vi. Una decisió de la qual ningú es va penedir, ja que l'èxit va ser tal que les puntuacions i les medalles d'or van començar a acumular-se. Oficialment inclòs en la llista d'Icones del Patrimoni d'Austràlia Meridional, Grange no només rendeix homenatge a una bodega que va internacionalitzar el vi australià, sinó que exalta la labor i professionalitat d'un dels 100 australians més influents del segle.

En honor a aquesta llegenda de la seva història, Penfolds ha creat la col·lecció Max. Un homenatge a l'enòleg que va dirigir la bodega entre els anys 1948 i 1975 i que, gràcies a l'excel·lència i creativitat en la seva feina, va augmentar l'estatus i el llegat de la marca com cap altre. Un llegat que encara perdura en vins com Penfolds Max's Shiraz Cabernet i que ens brinda l'oportunitat d'endinsar-nos en l'essència del vi australià. Es tracta d'un cupatge de cabernet sauvignon i syrah provinent de vinyes i regions diverses. Aquesta gran varietat de procedències, una constant en els vins de Penfolds, persegueix l'objectiu d'obtenir el millor raïm i aconseguir la màxima expressió australiana. Un cop es verema i selecciona el raïm, aquest passa a vinificar-se en bótes de roure francès i americà (noves i seminoves). Allà, el vi reposa durant 18 mesos. Temps prou perquè la fruita i la fusta coexisteixin en una harmonia idíl·lica.

Com a resultat s'obté Penfolds Max's Shiraz Cabernet, un cupatge fresc, robust i ben estructurat que no et defraudarà. Un vi digne de portar el nom de l'enòleg més emblemàtic en la història de Penfolds i de tota Austràlia.

2016

Penfolds Max's Shiraz Cabernet 2016 és un vi negre concentrat amb aromes de fruita negra madura, notes de fum i matisos de fusta. Al paladar és robust, ferm i gustós. Un vi de cos mitjà amb una acidesa notable, uns tanins delicats i un final persistent amb reminiscències suaus de roure.
2016
90 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

24,65 € IVA inc.