Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Pedro Parra y Familia Monk

Pedro Parra y Familia Monk

Un cinsault exuberant i deliciosament mineral
Ecològic
Pedro Parra y Familia Monk
priority_high 75 cl.
2021 Oferta!
95 Parker
94 Suckling
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Región vitícola del Sur
Zona d’elaboració Región vitícola del Sur
Valle de Itata
Denominació d\'origen Valle de Itata
Pedro Parra y Familia
Celler Pedro Parra y Familia
Conté sulfits
100% Cinsault
Varietats 100% Cinsault
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Pedro Parra y Familia Monk 2021

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 12 mesos en fudres.

Estil Pedro Parra y Familia Monk
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles

Sobre Pedro Parra y Familia Monk

Pedro Parra y Familia Monk és un vi negre ecològic envellit en ciment elaborat per Pedro Parra amb la varietat cinsault al Valle de Itata, dins la regió vitivinícola del Sud, a Xile. 
 
Pedro Parra, conegut com a “Senyor Terroir”, ha recorregut el món assessorant a cellers de prestigi. Una tasca minuciosa que li ha permès erigir-se en un veritable connoisseur del terroir i elaborar els seus propis vins meravellosament minerals a la seva ciutat natal, Concepción. És una figura clau al seu país del moviment “Nou Xile” i es distingeix per la màxima expressió del terroir i el mínim intervencionisme. 
 
Pedro Parra y Familia Monk procedeix d’una única vinya situada a Guarilihue al cor del Valle de Itata, a uns 300 metres sobre el nivell del mar. Ceps antics plantats en sòls argilosos granítics i que són cultivats artesanalment sota preceptes ecològics i sense l’ús de productes químics. 
 
Un cop collides a mà i classificades acuradament al celler, els raïms de Pedro Parra y Familia Monk es vinifiquen en dipòsits de ciment amb el 30% del raïm sencer. La fermentació amb llevats autòctons dura aproximadament 10 dies i després el vi passa a fudres antics sense torrar on envellisceix durant 12 mesos. Posteriorment es embotella i reposa en ampolla durant 8 mesos abans del seu llançament.  
 
Pedro Parra y Familia Monk reuneix tots els elements per aconseguir un vi excepcional. Ceps antics, sòls granítics i mínima intervenció. És a dir, un cinsault exuberant i deliciosament mineral. 
2018

Pedro Parra y Familia Monk 2018 és un vi negre lleuger amb aromes de fruita vermella i negra madura sobre un fons d'herbes salvatges. Al paladar és lleuger, fresc i ben estructurat. Un vi de cos mitjà amb tanins delicats i una acidesa vibrant.
2021
95 Parker
94 Suckling
2018
94+ Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.