Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Peacock Wild Ferment Sauvignon Blanc

Peacock Wild Ferment Sauvignon Blanc

Un sauvignon blanc fi, honest i molt viu
Ecològic
Vegà
Peacock Wild Ferment Sauvignon Blanc
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 0,19 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Coastal Region
Zona d’elaboració Coastal Region
WO Stellenbosch
Denominació d\'origen WO Stellenbosch
False Bay
Celler False Bay
Conté sulfits
100% Sauvignon Blanc
Varietats 100% Sauvignon Blanc
7.0
Servei 7.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Peacock Wild Ferment Sauvignon Blanc 2024

Vi blanc Ecològic i Vegà.

Estil Peacock Wild Ferment Sauvignon Blanc
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Plats picants, Peix blanc

Sobre Peacock Wild Ferment Sauvignon Blanc

Tota empresa que s'aprecii es llança a una línia moderna i disruptiva. Així que Paul Boutinot, fundador de Waterkloof, una de les cellers més importants a Stellenbosch (Coastal Region), no anava a ser menys. Amb el desig d'elaborar vins reals, però assequibles, crea False Bay Vineyards, un projecte amb vistes a la badia homònima que enmarca gran part dels vinyes premium del país. Tot un descobriment que permet a la jove i talentosa cellera de totes dues marques, Nadia Barnard, elaborar vins honestos de vinyes velles costaneres, cadascun dels quals té una etiqueta personalitzada per l'artista gràfic i reconegut il·lustrador Stanley Chow (especialitzat principalment en imatges de celebrities del món de la música, la televisió, el cinema i l'esport).

Peacock Wild Ferment Sauvignon Blanc pertany a aquesta gamma de vins innovadors i de tall avantguardista. Sota el nom de Peacock (gall dindi), fa honor a aquesta au de plomes majestuoses que, gràcies a les iniciatives orgàniques i biodinàmiques del projecte, passegen per les vinyes a les seves amplades. De fet, la bodega és campiona de la Biodiversitat de WWF (World Wildlife Fund) i està certificada per WIETA (Associació de Comerç Ètic Agrícola i del Vi). Fruit d'una selecció dels llocs més marítims de sauvignon blanc de Stellenbosch, juntament amb algunes fruites procedents de Waterkloof Estate, són ceps de baix rendiment que es cultiven sense cap producte químic i es venen a mà. Després, els raïms es premsen en raïms sencers en una premsa de cistell horitzontal per obtenir només el most pur. La fermentació es realitza de forma espontània amb llevat autòcton i després el vi passa per un llarg període sobre lies abans de ser embotellat.

Peacock Wild Ferment Sauvignon Blanc és un vi fi, honest i molt fresc. Sens dubte, la viva imatge de la filosofia de False Bay, una finca que es reconeix per les seves grans extensions de flora autòctona i fauna com caracals, guineus, lleopards i, per descomptat, paons.

 

2021

Peacock Wild Ferment Sauvignon Blanc 2021 és un vi blanc aromàtic amb fragants notes de fruita blanca acompanyat de notes cítriques i records herbacis. En boca és fresc, fructuós i saborós. Un vi amb un nucli mineral destacat, una acidesa marcada i un final llarg i elegant.
2020

Peacock Wild Ferment Sauvignon Blanc 2020 és un vi blanc aromàtic amb un nas complex de cítrics, notes de grosella i matisos de sílex. Al paladar és fresc, delicat i mineral. Un vi amb una acidesa marcada, una textura plaent i una bella persistència.

 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

9,25 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.