Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Pazo da Sinsela San Clemente

Pazo da Sinsela San Clemente

L'excel·lència de l'albariño
Pazo da Sinsela San Clemente
75 cl.
2022
95 Parker
97 Suckling
96 Peñín
redeemAconsegueix 2,36 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Galícia
Zona d’elaboració Galícia
Pazo da Sinsela
Celler Pazo da Sinsela
Conté sulfits
100% Albariño
Varietats 100% Albariño
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Pazo da Sinsela San Clemente 2022

Vi blanc Envellit en fusta. 12 meses en barricas de roble.

Estil Pazo da Sinsela San Clemente
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Sushi, Peix blau, Fumats, Pasta, Marisc

Sobre Pazo da Sinsela San Clemente

Si alguna cosa uneix els enòlegs Rodrigo Méndez i Raúl Pérez és la seva passió pel vi i, molt especialment, el seu amor per l'albariño. D'una banda, Rodrigo Méndez és considerat com un dels principals impulsors de la viticultura i vinificació d'alta qualitat a la Denominació d'Origen Rías Baixas i els seus vins són reconeguts per la seva expressió del terrer i la seva finesa. D'altra banda, Raúl Pérez és cèlebre pel seu enfocament innovador i experimental en la vinificació, cercant l'expressió única de cada vinyer i de cada varietat de raïm. Ambdós enòlegs han contribuït a la fama dels vins albariño i han estat distingits per la seva aportació talentosa a la indústria vitivinícola a Espanya. Així que junts, és indubtable que els seus vins són extraordinaris.

D'entre els projectes que duen a terme conjuntament, Pazo da Sinsela neix a partir de vinyes situades al cor del Valle de Salnés (a Galícia). Un total de 3 hectàrees de ceps antics plantats sobre sòls granítics, al·luvials i argilosos, i el clima atlàntic els atorga la frescor que tant enriqueix la varietat albariño. És d'aquí que prové Pazo da Sinsela San Clemente, un vi blanc fruit d'una tasca sàvia, creativa i respectuosa amb el terrer. A la bodega, la fermentació es duu a terme de manera espontània amb llevats autòctons en bótes de diversos usos de 225, 300 i 500 litres. Finalment, el vi envelleix durant 12 mesos, una gran part en bótes de diversos usos i diferents mides i una petita porció en foudre de 1.500 litres.

Fresc, elegant i seductor, Pazo da Sinsela San Clemente és una petita mostra de les virtuts de la varietat estrella de la DO Rías Baixas. Un albariño de ceps antics en un terrer únic que, a les mans de dos artistes del vi, es converteix en una autèntica joia.

 

2021

Pazo da Sinsela San Clemente 2021 és un vi blanc orlat amb aromes de fruita tropical, notes cítriques i evocacions minerals. Al paladar és fresc, expressiu i complex. Exhibeix una acidesa vibrant, un recorregut elegant i un final llarg i seductor.
2022
95 Parker
96 Peñín
97 Suckling
2021
96 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

118,00 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.