Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Paul Cluver Seven Flags Pinot Noir

Paul Cluver Seven Flags Pinot Noir

Un pinot noir fruit de la biodiversitat
Paul Cluver Seven Flags Pinot Noir
75 cl.
2021
92 Parker
redeemAconsegueix 1,24 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.80%
Alcohol 13.80%
Western Cape South Coast
Zona d’elaboració Western Cape South Coast
Elgin
Denominació d\'origen Elgin
Paul Cluver
Celler Paul Cluver
Conté sulfits
100% Pinot Noir
Varietats 100% Pinot Noir
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Paul Cluver Seven Flags Pinot Noir 2021

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 12 mesos en bóta de roure francès.

Estil Paul Cluver Seven Flags Pinot Noir
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Embutits, Carns vermelles

Sobre Paul Cluver Seven Flags Pinot Noir

Amb l'objectiu de conciliar la conservació de la biodiversitat i l'activitat humana, l'any 1971 la Unesco va iniciar un projecte on es seleccionen indrets geogràfics representatius dels diferents hàbitats del planeta on es promouen pràctiques innovadores de desenvolupament sostenible. Es tracta de les Reserves de la Biosfera, espais específics que, a més de conservar i protegir la biodiversitat, també són responsables del desenvolupament econòmic i social de l'entorn. En una d'aquestes magnífiques reserves internacionals, específicament a la Reserva de Kogelberg (Sud-àfrica), ens trobem amb Paul Claver Wines. Un celler familiar situat a Elgin Valley (Western Cape South Coast) on, sota el lema "combinant vi i biodiversitat", ha guanyat el respecte mundial.

Paul Cluver Seven Flags Pinot Noir aplega tot allò que la família Cluver creu quan es tracta d'elaborar un vi. Consisteix en una selecció de vinyes de la varietat pinot noir on es practica una agricultura responsable i la verema manual en el moment òptim de maduració. Al celler, la fermentació es realitza en tines de fusta de 3,5 tones i després el vi es premsa i es trasllada a barriques de roure francès per a la fermentació malolàctica i un envelliment de 12 mesos sobre lies.

Sent una de les primeres cellers de tot el país en respectar les àrees silvestres i reserves naturals, no és d'estranyar que els seus vins siguin autèntics ambaixadors de Western Cape South Coast. Tal com expressa el propi celler “el nostre vi Paul Cluver Seven Flags Pinot Noir és la màxima expressió del nostre terroir”.

 

2017

Paul Cluver Seven Flags Pinot Noir 2017 és un vi negre fluid amb aromes de fruita vermella, acompanyat de notes florals i matisos especiats. Al paladar és ferm, sedós i saborós. Un vi amb una bona acidesa, uns tanins suaus i un final llarg amb interessants notes salines.



 
2021
92 Parker
2017
90 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

61,75 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.