Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Paul Cluver Estate Sauvignon Blanc

Paul Cluver Estate Sauvignon Blanc

Aromàtic sauvignon blanc amb un toc de semillón
Paul Cluver Estate Sauvignon Blanc
75 cl.
2025
91 Atkin
95 Decanter
redeemAconsegueix 0,27 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Western Cape South Coast
Zona d’elaboració Western Cape South Coast
Elgin
Denominació d\'origen Elgin
Paul Cluver
Celler Paul Cluver
Conté sulfits
97% Sauvignon Blanc, 3% Semillon
Varietats 97% Sauvignon Blanc, 3% Semillon
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Paul Cluver Estate Sauvignon Blanc 2025

Vi blanc Sobre mares.

Paul Cluver Estate Sauvignon Blanc 2025 és un vi blanc jove que et captiva amb la seva lleugeresa i aroma encisador. En apropar-lo al nas, es distingeixen clarament aromes de saüc, fruita de la passió i grosella negra, creant una combinació fresca i afruitada. En tastar-lo, destaca el seu equilibri elegant: l'acidesa vivaç es combina perfectament amb una textura suau i una mineralitat notable. Aquest vi és altament recomanable per la seva capacitat de barrejar frescor i complexitat, oferint una experiència refrescant amb una estructura subtilment sofisticada. Ideal per a aquells que busquen un Sauvignon Blanc amb caràcter i distinció.
Estil Paul Cluver Estate Sauvignon Blanc
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Fumats, Marisc, Aperitiu, Sushi, Llegums

Sobre Paul Cluver Estate Sauvignon Blanc

Paul Cluver Estate Sauvignon Blanc és un vi blanc de cupatge de les varietats sauvignon blanc i semillón elaborat pel celler Paul Cluver sota la denominació Western Cape South Coast a Sud-àfrica.

Paul Cluver Estate Sauvignon Blanc s'elabora amb raïms que provenen de parcel·les d'edats compreses entre els 14 i els 25 anys, on predominen els sòls d'esquistos Bokkeveld i que es troben situades en pendents orientades al sud i sud-est, a altures que oscil·len entre els 280 i els 480 metres sobre el nivell del mar.

Els raïms fermenten en contacte amb les seves pells amb l'objectiu d'intensificar l'extracció de sabors i minvar l'acidesa. Es realitza un premsat suau i el most obtingut fermenta amb remoguda de lies, la qual cosa aporta complexitat al vi final. Una part de la varietat semillón fermenta en dipòsits d'acer inoxidable i la resta ho fa en bótes de roure francès de tercer i quart any d'ús, així com en una tina de roure de 2600 litres de capacitat.

Paul Cluver Estate és un celler familiar centenari la superfície del qual equival a un terç de la grandària de l'illa de Manhattan; no obstant això, més de la meitat de la propietat està protegida per la UNESCO com a patrimoni per a la conservació de la vida salvatge. A la finca també hi ha un espai destinat a les vivendes dels seus treballadors.

Paul Cluver Estate és una entitat capdavantera de la comunitat en la preservació de la terra i la vida salvatge. A la finca es beneficien de les condicions climatològiques existents on les varietats borgonyones com són la chardonnay i la pinot noir, juntament amb la raïm riesling, han trobat un terroir ideal per ser les protagonistes en els vins que allà elaboren.

2025 Paul Cluver Estate Sauvignon Blanc 2025 és un vi blanc jove que et captiva amb la seva lleugeresa i aroma encisador. En apropar-lo al nas, es distingeixen clarament aromes de saüc, fruita de la passió i grosella negra, creant una combinació fresca i afruitada. En tastar-lo, destaca el seu equilibri elegant: l'acidesa vivaç es combina perfectament amb una textura suau i una mineralitat notable. Aquest vi és altament recomanable per la seva capacitat de barrejar frescor i complexitat, oferint una experiència refrescant amb una estructura subtilment sofisticada. Ideal per a aquells que busquen un Sauvignon Blanc amb caràcter i distinció.
2024

Paul Cluver Estate Sauvignon Blanc 2024 captiva la vista amb el seu color clar i brillant, adornat amb un subtil toc de verd que convida a descobrir els seus secrets. En apropar la copa al nas, es desfermen aromes frescos i nítids que recorden a baies de saüc, groselles, fruita de la passió i groselles negres, com un passeig per un jardí fruiter. En degustar-lo, el paladar es troba amb una textura cremosa i una apreciable mineralitat que desperten els sentits. Aquest vi és ideal per a aquells que gaudeixen d'un blanc lleuger, fresc i ple de vida, ressaltant les seves vibrants notes afruitades i el seu equilibri elegant.
2020

Paul Cluver Estate Sauvignon Blanc 2020 és un blanc viu. Al nas és intens i net, amb notes de fruita tropical. El nas és fresc i pur amb característiques de fruites tropicals. Aquest caràcter persisteix al paladar, on es poden distingir matisos de pampallona i groselles. 
2018 Paul Cluver Estate Sauvignon Blanc 2018 és un vi blanc que al nas ofereix aromes fruiters que evoquen la passió fruita, la toronja i les groselles. El seu recorregut en boca és ampli i untuós on es reafirma la fruita que es manifesta en l'olfacte, amb un cos elegant i una textura gràcies al seu llarg contacte amb les mares i a la contribució del raïm semillon. Un vi aromàtic, precís i amb un toc mineral.
2022
92 Suckling
2018
91 Parker
2022

Silver in Decanter Awards 2023

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

13,40 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.