Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Paul Cluver Estate Chardonnay

Paul Cluver Estate Chardonnay

Un chardonnay imprescindible de Sud-àfrica
Paul Cluver Estate Chardonnay
priority_high 75 cl.
2022 Oferta!
92 Decanter
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.70%
Alcohol 12.70%
Western Cape South Coast
Zona d’elaboració Western Cape South Coast
Elgin
Denominació d\'origen Elgin
Paul Cluver
Celler Paul Cluver
Conté sulfits
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Paul Cluver Estate Chardonnay 2022

Vi blanc Fermentat en bóta.

Paul Cluver Estate Chardonnay 2022 és un vi blanc que convida al viatge amb la seva frescor lluminosa i la seva textura sedosa. Al nas desplega aromes de confitura de llimona, fruita cítrica madura i un delicat ressò d'ametlla blanca. En boca és envolvent i equilibrat, amb una acidesa viva que realça el seu caràcter cítric i li aporta tensió i energia. Una expressió refinada i saborosa del chardonnay que delectarà aquells que gaudeixen explorant aquesta varietat en diferents latituds.

Estil Paul Cluver Estate Chardonnay
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Carns blanques, Risottos, Peix blanc

Sobre Paul Cluver Estate Chardonnay

Paul Cluver Estate Chardonnay és un vi blanc monovarietal de chardonnay elaborat pel celler Paul Cluver sota la denominació Western Cape South Coast a Sud-àfrica.

Per a l'elaboració del vi Paul Cluver Estate Chardonnay, els raïms fermenten de manera espontània en una selecció de barriques de roure francès de les quals el 30% són noves i la resta són de segon, tercer i quart any d'ús. El vi resultant envelleix durant nou mesos amb les seves mares fines, amb aplicació de remuntats periòdics i sense addició de sofre.

El 25% del vi realitza la fermentació malolàctica de manera espontània, la qual cosa assegura la seva frescor i acidesa. Abans de l'assemblatge final, els vins es tasten per seleccionar els de les millors barriques, que s'estabilitzen i preparen per a l'embotellament.

Paul Cluver Estate és una empresa vitivinícola familiar amb més de 120 anys d'història i pionera a la Vall d'Elgin, on cultiva els seus vinyers amb l'objectiu d'elaborar vins d'alta qualitat que alhora siguin un reflex del paisatge on neixen. Paul Cluver Estate, amb la seva excel·lent tasca, ha contribuït a posicionar Elgin com una de les millors regions vinícoles de Sud-àfrica, on el celler és un referent en el cultiu i elaboració de vins de les varietats chardonnay i pinot noir.

2022

Paul Cluver Estate Chardonnay 2022 és un vi blanc que convida al viatge amb la seva frescor lluminosa i la seva textura sedosa. Al nas desplega aromes de confitura de llimona, fruita cítrica madura i un delicat ressò d'ametlla blanca. En boca és envolvent i equilibrat, amb una acidesa viva que realça el seu caràcter cítric i li aporta tensió i energia. Una expressió refinada i saborosa del chardonnay que delectarà aquells que gaudeixen explorant aquesta varietat en diferents latituds.
2017 Paul Cluver Estate Chardonnay 2017 és un vi blanc que al nas desplega aromes que evoquen al meló i a cítrics com la mandarina, acompanyats per matisos de vainilla, brioix, làmines d'ametlla i torrats, característiques que es consoliden al paladar on el recorregut és ampli i untuós, però amb una acidesa delicada i vivificant. Un vi harmònic, polivalent, de terroir.
2020
91 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.