Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Pago de Otazu Chardonnay con Crianza

Pago de Otazu Chardonnay con Crianza

Una de les poques D.O.P. Pago d'Espanya
Pago de Otazu Chardonnay con Crianza
75 cl.
2024
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,57 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Navarra
Zona d’elaboració Navarra
DOP Pago de Otazu
Denominació d\'origen DOP Pago de Otazu
Otazu
Celler Otazu
Conté sulfits
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Pago de Otazu Chardonnay con Crianza 2024

Vi blanc Sobre mares. 6 mesos amb les mares en bóta i 18 meses en botella.

Estil Pago de Otazu Chardonnay con Crianza
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Peix blau, Foie, Verdures, Marisc, Peix blanc, Carns vermelles, Arrossos, Carns blanques

Sobre Pago de Otazu Chardonnay con Crianza

L'excel·lència en estat pur. La quintaessència de la qualitat. La culminació dels vins. L'acreditació de Vinos de Pago no és a l'abast de tothom. Aquest distintiu equival als Òscars en el món del cinema, els Ondas en la televisió o els Grammy en la música. Fins i tot per sobre de la D.O. Ca (privilegi exclusiu de La Rioja), la qualificació de Denominació d'Origen Protegida Vinos de Pago (D.O.P. Pago) només es concedeix a les etiquetes que provenen dels millors vinyers. Actualment, només 19 cellers a Espanya gaudeixen d'aquesta distinció, que els permet elaborar vins sota una denominació pròpia. Bodegas Otazu és una d'elles amb el seu blanc Pago de Otazu Chardonnay amb Criança.

Per obtenir la qualificació D.O.P. Pago es requereixen uns criteris específics. El primer és una ubicació singular i excepcional, amb terres de primera qualitat. I Pago de Otazu Chardonnay amb Criança ho compleix amb escreix. En aquest cas, Otazu i els seus vinyers són el celler amb D.O.P. Pago situat més al nord d'Espanya. Es troba precisament a Etxauri, a prop de Pamplona, del mar Cantàbric i dels Pirineus, a uns 390 metres d'altitud, sobre una àmplia varietat de sòls (aluvió i argilosos) i sota un clima ple de contrastos: plujós a l'hivern i a la primavera, i càlid i sec a l'estiu. Fins aquí tot perfecte.

Ara és el moment de complir amb el segon criteri: créixer i desenvolupar-se sota un microclima particular. I afortunadament Pago de Otazu Chardonnay amb Criança també ho aconsegueix, immers en una meteorologia plena de contrastos, amb hiverns i primaveres plujoses, i estius secs i calorosos.

Finalment, la vinificació amb raïms propis serà essencial. En aquest cas, la chardonnay es cultiva en les 319 hectàrees de la finca. D'aquestes, 116 són vinyers on creixen la chardonnay (per descomptat) i altres varietats com la tempranillo, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc i berués.

És evident que l'elaboració és un altre aspecte clau. I aquí, quan parlem de la D.O.P. Pago de Otazu, cal ser extremadament meticulós, ja que la matèria primera no és qualsevol cosa. Pago de Otazu Chardonnay amb Criança es collita a mà, en caixes de 12 Kg, i es transporten ràpidament al celler. Després de la seva recepció i selecció, Pago de Otazu Chardonnay amb Criança es premsa i passa directament a les bótes de roure francès on realitzarà la seva fermentació. En aquests mateixos recipients Pago de Otazu Chardonnay amb Criança reposarà, en contacte amb les seves mares, durant uns sis mesos.

Veritat que quan tens davant un excel·lent filet de tonyina (del millor) no cal afegir res més? Doncs el mateix passa amb Pago de Otazu Chardonnay amb Criança. Un gaudi únic i exclusiu d'Espanya on poc més és necessari.

2021

Pago de Otazu Chardonnay con Crianza 2021 desplega un nas encisador de poma madura i préssec, entrellaçat amb matisos de vainilla i espècies dolces. Al paladar, es manifesta amb una textura suau i cremosa, oferint sabors intensos de fruita de pinyol i una maduresa que es contraposa amb una acidesa viçosa. La seva estructura és robusta i promet una bona evolució, convidant a gaudir de la seva complexitat aromàtica i el seu final persistent.
2020

Sofisticat, floral i especiat. Pago de Otazu Chardonnay con Crianza 2020 et captivarà no només pel seu bouquet, sinó també pel seu paladar, d'una cremositat exquisida, elegància i equilibri. Persistent i cítric, el seu color groc resplendent també farà que no puguis resistir-te a degustar aquest blanc tan excepcional.
2021
91 Parker
93 Peñín
2020
91 Parker
93 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

28,50 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.