Regal de benvinguda: transport gratuït + sacacorchos Pulltexper a primeres comandes de més de 69€. Fes servir el cupó BIENVENIDA

Ornellaia Le Volte

La distinció del Vell Món en sòl toscà
75 cl.
2022
93 Suckling
redeemAconsegueix 0,49 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 13.50%
Zona d’elaboració Toscana
Denominació d\'origen IGP Toscana
Conté sulfits
Varietats 50% Merlot, 30% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon
Servei 16.0
Volum 75 cl.
Notes de cata

Vi negre Envellit en fusta. 10 meses en barricas de roble.

Estil Ornellaia Le Volte
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Risottos, Carns vermelles

Sobre Ornellaia Le Volte

Ornellaia és sinònim d'excel·lència. Un nom que s'ha convertit en un emblema de qualitat excepcional i superioritat des que el marquès Lodovico Antinori va fundar el celler amb la finalitat de produir vins de categoria mundial en una regió, la de Bolgheri (Toscana), que prèviament no era gaire reconeguda pels seus vins distingits. D'aquesta manera, es va unir al moviment dels Súper Toscanos, vins elaborats amb varietats de raïm franceses i tècniques vinícoles avantguardistes, que són valorats per la seva qualitat i la seva habilitat per desafiar les tradicions vitivinícoles italianes. Una visió enològica reeixida que ha sabut aprofitar un terroir exclusiu i un microclima excepcional per crear veritables obres mestres altament preuades.

Una d'aquestes joies és Ornellaia Le Volte, un vi negre elaborat amb les varietats merlot, cabernet sauvignon i sangiovese les quals ceps arrelen en sòls d'argila, sorra, roca silicàtica, margues i roca volcànica i són cultivades seguint una filosofia que privilegia la qualitat des dels seus inicis. La verema és manual en caixes de 15 kg quan s'ha completat la maduració i es transporta immediatament al celler. La fermentació es realitza de manera individual per a cada vinya en petits dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada. Després de la fermentació malolàctica, el vi es trasbalsa una part en barriques que prèviament han estat usades per al seu primer vi Ornellaia, i una altra part en dipòsits de formigó durant 10 mesos.
 
Amb un equilibri perfecte entre estructura tànica i expressió de fruita fresca, Le Volte dell’Ornellaia és un vi amb la distinció i complexitat del Vell Món però amb el terroir de Toscana IGT i el seu microclima. Reflex de tot el savoir-faire d'Ornellaia.

 

2021

Ornellaia Le Volte 2021 és un vi que al nas exhibeix efervescents aromes de fruits vermells acompanyades per subtils matisos especiats i balsàmics. Al paladar es mostra concentrat, amb una acidesa precisa, plaent i refrescant. Un vi negre de tanins suaus i flexibles, ben equilibrat i saborós.

2022
93 Suckling
2021
91 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

24,50 € IVA inc.