Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Ecològic
Vegà
Natural

Oriol Artigas El Rall

Un sucós negre vegà, reflex de la D.O. Alella al seu estat més pur
Ecològic
Vegà
Natural
75 cl.
2022
75 cl.
2021
redeemAconsegueix 0,29 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 12.00%
Zona d’elaboració Catalunya
Celler Oriol Artigas
Varietats 50% Merlot, 20% Garnacha Tinta, 20% Syrah, 10% Sumoll
Servei 16.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Oriol Artigas El Rall 2022

Vi negre Envellit en acer inoxidable Natural, Ecològic i Vegà. 7 meses en barricas y depósitos de inox.

Estil Oriol Artigas El Rall
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Aperitiu, Embutits, Carns vermelles

Sobre Oriol Artigas El Rall

La denominaven la pinot noir de la Mediterrània. Al segle XX, era una de les varietats més proliferes de tot Catalunya, dominant sobre altres clons tant abans com després de la fil·loxera. No obstant això, cap al final del segle, tan sols pervivien 250 hectàrees, quedant eclipsada per altres varietats foranes, de major rendiment i menys complexitat en el procés de vinificació. Ara, la sumoll es recupera gràcies als enòlegs, com Oriol Artigas.

Des de la D.O. Alella, al nord de Barcelona, aquest jove viticultor crea vins on l'essència del seu territori queda reflectida. A la maresma, situat entre la costa mediterrània i les comarques del Barcelonès i La Selva, Oriol Artigas compagina la seva tasca docent amb el conreu de 12 hectàrees de vinyes antigues (d'entre 15 i 28 anys), sobre sòls de sorra granítica. En aquest terreny, es recuperen i prosperen varietats autòctones de la regió, -algunes ja gairebé desaparegudes-, com la merlot, garnatxa negra, syrah, mataró (monastrell) i sumoll. Sota un clima mediterrani, amb pràctiques orgàniques -i la mínima intervenció possible-, des d'aquí neix el vi negre Oriol Artigas El Rall.

La verema es realitza manualment, entre els 160-350 metres d'altitud. A la seva arribada al celler, els raïms són desrapats i sotmesos a una maceració de 4 dies, on romandran en contacte amb les pells. D'aquí passen directament al premsat, on s'obtindrà el most que serà fermentat per llevats autòctons. El toc final de Oriol Artigas El Rall vindrà de l'envelliment, que es dividirà en dues parts: la majoria (un 80%) romandrà durant 7 mesos en dipòsits d'acer inoxidable; la resta (un 20%), reposarà 6 mesos en bótes de roure usades. Després de l'assemblatge final, Oriol Artigas El Rall no serà clarificat, ni estabilitzat, ni filtrat.

La D.O. Alella en la seva expressió més autèntica.

2021

Oriol Artigas El Rall 2021 és un vi negre que captiva amb la seva joventut i vivacitat. Al nas, desplega una paleta d'aromes de fruits vermells com ara maduixes i cireres, amb una pinzellada subtil de fruits del bosc. Al paladar, és enèrgic i saborós, amb una textura que convida a continuar degustant. Els seus tanins són delicats, fet que el converteix en una elecció agradable i senzilla de gaudir en qualsevol circumstància.
2019

Oriol Artigas El Rall 2019 és un negre saborós format per una barreja de merlot (50%), garnatxa (20%), sirà (20%), monastrell (20%) i sumoll. Es tracta d'un vi natural molt expressiu, de cos mitjà, amb una certa densitat (tanins delicats), fresc i amb notes de fruita negra, matisos herbacis i salins. Final llarg i plaent. Al nas sobresurten les notes de fruita vermella i les herbes mediterrànies (romaní, farigola, orenga, alfàbrega…).

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

14,65 € IVA inc.