Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Opus One

Un negre elegant unió de la tradició francesa i el potencial californià
75 cl.
2019
Magnum
2010
99 Parker
95 Wine spectator
99 Suckling
redeemAconsegueix 9,28 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 13.50%
Zona d’elaboració California
Denominació d\'origen AVA Napa Valley
Celler Opus One
Conté sulfits
Varietats 79% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 6% Merlot, 6% Petit Verdot, 2% Malbec
Servei 18.0
Notes de cata Opus One 2019

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 18 mesos en bóta de roure francès 225 L.

Opus One 2019 és un vi negre que al nas ofereix intensos aromes que evoquen a les prunes, les mores o les groselles negres acompanyades per subtils notes de pètals de rosa, amb un interessant toc mineral. Al paladar transita amb opulència i distinció, reafirmant la seva càrrega fruital en harmonia amb un taní fi i una acidesa precisa que li atorga frescor. Un vi negre excepcional, amb exquisits matisos de cacau i notes de cafè, llarg i persistent.
Estil Opus One
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Caça

Sobre Opus One

Es van conèixer estant de vacances a la Gran Illa d'Hawaii, concretament a l'hotel Mauna Kea Beach. Un d'ells és el propietari del Chateau Mouton Rothschild a Bordeus. L'altre és un dels viticultors més prestigiosos de la Vall de Napa. Però ambdós comparteixen una passió: són uns virtuosos de la cabernet sauvignon.

Aquesta trobada entre Philippe de Rothschild i Robert Mondavi va marcar el començament de la història de les bodegues Opus One, un projecte on es creen vins únics, d'alta exclusivitat i gran demanda, amb una meta clau: assolir una qualitat excepcional. Sota aquest principi neix Opus One, un vi negre elaborat a A.V.A. Oakville, a la vall de Napa. Allà, Opus One disposa de 68 hectàrees a la part occidental de la denominació, organitzades en quatre finques on es cultiven cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, malbec i petit verdot.

Aquí, sota la direcció i supervisió de l'enòleg Michael Silacci, qui es va incorporar a les bodegues l'any 2001, es combina la verema manual amb tècniques més avançades i mecàniques (sempre que no perjudiquin el resultat final). Després d'això, els raïms d'Opus One són seleccionats amb una classificadora òptica i procediran a fermentar de manera separada en dipòsits d'acer inoxidable.

Un cop finalitzat el treball dels llevats, Opus One romandrà 17 dies en maceració amb els pellots, per després ser assemblat i envellit durant 18 mesos en bótes noves de roure francès.

2019 Opus One 2019 és un vi negre que al nas ofereix intensos aromes que evoquen a les prunes, les mores o les groselles negres acompanyades per subtils notes de pètals de rosa, amb un interessant toc mineral. Al paladar transita amb opulència i distinció, reafirmant la seva càrrega fruital en harmonia amb un taní fi i una acidesa precisa que li atorga frescor. Un vi negre excepcional, amb exquisits matisos de cacau i notes de cafè, llarg i persistent.
2018

Opus One 2018 desplega un encant subtil amb la seva barreja de fruites fosques com la mora, el grosell negre i les cireres negres. Al nas, es perceben delicades notes de violetes i pètals de rosa, entrellaçades amb un toc de pebre que li aporta una lleugera espècia. Al paladar, la seva maduresa es tradueix en una textura corpulenta i alhora elegant, amb una concentració de sabors que es manté amb gràcia fins al final. Un vi negre que promet una degustació rica i plena.

2017

Opus One 2017 és un vi negre concentrat, elaborat amb cabernet sauvignon (80%), petit verdot (9%), cabernet franc (5%), merlot (5%) i malbec (1%). Al nas ressalten les fruites negres, tiges de rosa i matisos terrosos de terra de bosc. Al paladar és rodó i sedós, amb tanins fins, ben equilibrat, amb aromes de grosella negra, cirera negra i pols de cacau.

2016

Opus One Overture 2016 és un vi negre elaborat amb cabernet sauvignon (77%), petit verdot (8%), merlot (8%), cabernet franc (5%) i malbec (2%). Es caracteritza per ser un vi concentrat i d'una elegància exquisida, amb aromes de fruita vermella i blava fresca, espècies, vainilla, romaní i oliva negra. Al paladar és harmoniós, amb tanins suaus i matisos de cirera negra, mora. Final llarg i persistent, amb un postgust de xocolata i cafè.

2010

Opus One 2010 desplega un encant subtil amb la seva barreja de fruites negres madures com prunes i móres, entrellaçades amb una nota especiada que evoca la pebre negre. Al paladar, la seva presència és robusta i plenària, oferint una textura llisa i sedosa gràcies als seus tanins ben polits. Aquest vi negre, de cos mitjà, concentra sabors intensos que perduren en un final llarg i gratificant. Sens dubte, és una selecció destacada per a aquells que valoren la maduresa i la complexitat en la seva copa.

2019
99 Parker
99 Suckling
95 Winespectator
2018
98 Parker
99 Suckling
94 Winespectator
2016
98 Parker
99 Suckling
94 Winespectator
2010
96 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

464,10 € IVA inc.