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Opus One
2019
2010
Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 18 meses en barrica de roble francés 225 L.
Opus One 2019 es un vino tinto que en nariz ofrece intensos aromas que recuerdan a las ciruelas, las moras o las grosellas negras acompañadas por sutiles notas de pétalos de rosa, con un interesante toque mineral. En boca pasa con opulencia y distinción, reafirmando su carga frutal en armonía con un tanino fino y una precisa acidez que le aporta frescura. Un vino tinto excepcional, con exquisitos matices de cacao y notas de café, largo y persistente.Afrutado |
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Especiado | |
Joven |
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Barrica | |
Ligero |
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Cuerpo |
Sobre Opus One
Se conocieron estando de vacaciones en la Isla Grande de Hawaii, concretamente en el Mauna Kea Beach Hotel. Uno es el dueño de Chateau Mouton Rothschild en Burdeos. El otro es uno de los viticultores más reconocidos del Valle de Napa. Pero los dos tienen una cosa en común: son unos maestros de la cabernet sauvignon.
Este encuentro entre Philippe de Rothschild y Robert Mondavi fue el inicio de la historia de bodegas Opus One, un proyecto donde se elaboran vinos únicos, exclusivos y muy cotizados que tienen un objetivo fundamental: conseguir una calidad inmejorable. Bajo esta premisa surge Opus One un tinto elaborado en A.V.A. Oakville, en el valle del Napa. Allí Opus One posee 68 hectáreas en la parte occidental de la denominación, y que se organizan en cuatros viñedos donde se cultivan cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, malbec y petit verdot.
Aquí, bajo la firma y supervisión del enólogo Michael Silacci - quien se unió a las bodegas en 2001.- , se alterna la vendimia manual con técnicas más modernas y mecánicas (siempre que no perjudiquen el resultado final. ). Tras esto, las bayas de Opus One son seleccionadas con una clasificadora óptica y pasarán a fermentar por separados en depósitos de acero inoxidable.
Una vez acabado el trabajo de las levaduras, Opus One pasará 17 días en maceración con los hollejos, pasando finalmente a ser ensamblado y envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
2019 | Opus One 2019 es un vino tinto que en nariz ofrece intensos aromas que recuerdan a las ciruelas, las moras o las grosellas negras acompañadas por sutiles notas de pétalos de rosa, con un interesante toque mineral. En boca pasa con opulencia y distinción, reafirmando su carga frutal en armonía con un tanino fino y una precisa acidez que le aporta frescura. Un vino tinto excepcional, con exquisitos matices de cacao y notas de café, largo y persistente. | |
2018 | Opus One 2018 despliega un encanto sutil con su mezcla de frutas oscuras como zarzamora, casis y cerezas negras. En nariz, se perciben delicadas notas de violetas y pétalos de rosa, entrelazadas con un toque de pimienta que le aporta una ligera especia. En boca, su madurez se traduce en una textura corpulenta y a la vez elegante, con una concentración de sabores que se sostiene con gracia hasta el final. Un vino tinto que promete una degustación rica y plena. |
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2017 | Opus One 2017 es un tinto concentrado, elaborado con cabernet sauvignon (80%), petit verdot (9%), cabernet franc (5%), merlot (5%) y malbec (1%). En nariz destacan los frutos negros, tallos de rosa y toques terrosos de suelo de bosque. En boca es redondo y sedoso, con taninos finos, bien equilibrado, con sabores a casis negro, cereza negra y polvo de cacao. |
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2016 | Opus One Overture 2016 es un tinto elaborado con cabernet sauvignon (77%), petit verdot (8%), merlot (8%), cabernet franc (5%) y malbec (2%). Se trata de un vino concentrado y muy elegante, con notas a fruta fresca roja y azul, especias, vainillas, romero y aceituna negra. En boca es armonioso, con taninos finos y recuerdos a cereza negra, zarzamora. Final persistente, con retrogusto de chocolate y café. |
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2010 | Opus One 2010 muestra un encanto sutil con su mezcla de frutas negras maduras como ciruelas y moras, entrelazadas con un toque especiado que recuerda a la pimienta negra. En boca, su presencia es robusta y plena, ofreciendo una textura suave y sedosa gracias a sus taninos bien pulidos. Este vino tinto, de cuerpo medio, concentra sabores intensos que persisten en un final largo y satisfactorio. Sin duda, es una elección destacada para aquellos que aprecian la madurez y la complejidad en su copa. |
2019 |
97
Parker
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99
Suckling
|
95
Winespectator
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2018 |
98
Parker
|
99
Suckling
|
94
Winespectator
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2016 |
98
Parker
|
99
Suckling
|
94
Winespectator
|
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2010 |
96
Parker
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