Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ònix Clàssic

Ònix Clàssic

Jove Priorat de vinyes velles
Ònix Clàssic
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 0,22 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O.Q. Priorat
Denominació d\'origen D.O.Q. Priorat
Vinícola del Priorat
Celler Vinícola del Priorat
Conté sulfits
50% Garnacha Tinta, 50% Samsó
Varietats 50% Garnacha Tinta, 50% Samsó
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Ònix Clàssic 2024

Vi negre Jove.

Ònix Clàssic 2024 és una celebració de la frescor i la vivacitat en cada glop. Aquest vi ofereix un vermell atractiu a la vista, que anticipa un ventall aromàtic captivador. Al nas, es despleguen notes clares de fruites vermelles com gerds i cireres, acompanyades d'un lleuger rastre de móres que flirteja amb el teu sentit de l'olfacte. En boca, el seu cos és fluid i lleuger, amb una acidesa ben equilibrada que aporta una frescor encantadora i el converteix en una opció perfecta per gaudir en qualsevol ocasió. Les característiques destacades d'aquest vi són la seva frescor i el seu perfil afruitat, oferint una experiència directa i accessible sense deixar de ser refinat.

Estil Ònix Clàssic
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Arrossos, Caça, Embutits, Llegums, Pasta, Plats picants

Sobre Ònix Clàssic

Ònix Clàssic Jove és un vi negre de la D.O. Priorat elaborat per Vinícola del Priorat. Es tracta d'un cupatge de Samsó (50%) i Garnatxa (50%).

El raïm procedeix de més de 300 parcel·les de vinya, entre les quals se seleccionen les millors per a la producció d'Ònix Clàssic Jove. Les varietats utilitzades, Samsó i Garnatxa, estan molt adaptades al territori.

Els terres són de llicorella (pissarra) i la collita es realitza de forma manual i amb caixes de 15 quilos de capacitat. D'aquesta manera s'evita que els grans es trenquin i fermentin abans del que caldria.

La maduració del raïm d'Ònix Clàssic Jove es controla amb la utilització de paràmetres de maduració fenòlica.

Un cop al celler, el raïm passa per un procés lleu de derrapat i es transvasen a dipòsits d'inox d'acer inoxidable de 2500 litres de capacitat.

Ònix Clàssic Jove realitza posteriorment una fermentació alcohòlica a una temperatura de 25º i macera uns 20 dies.

En última instància, Ònix Clàssic Jove fermenta malolácticamente abans d'estar llest per ser comercialitzat.

Vinícola del Priorat és l'única cooperativa del Priorat integrada per pagesos que gestiona tots els processos del vi. Des del cultiu de les vinyes fins a la comercialització final.

Aquesta va néixer l'any 1991 amb la voluntat d'agrupar les petites cooperatives locals que ja existien.

2024

Ònix Clàssic 2024 és una celebració de la frescor i la vivacitat en cada glop. Aquest vi ofereix un vermell atractiu a la vista, que anticipa un ventall aromàtic captivador. Al nas, es despleguen notes clares de fruites vermelles com gerds i cireres, acompanyades d'un lleuger rastre de móres que flirteja amb el teu sentit de l'olfacte. En boca, el seu cos és fluid i lleuger, amb una acidesa ben equilibrada que aporta una frescor encantadora i el converteix en una opció perfecta per gaudir en qualsevol ocasió. Les característiques destacades d'aquest vi són la seva frescor i el seu perfil afruitat, oferint una experiència directa i accessible sense deixar de ser refinat.
2023 Ònix Clàssic 2023 és un vi negre que et captivarà amb el seu vibrant color porpra. En apropar-lo al nas, t'envoltaran intensos aromes de cirera negra dolça i prunes, complementats amb un toc de pebre. En boca, els seus tanins són suaus al tacte, oferint una estructura mitjana que se sent càlida però ben equilibrada. La fruita es presenta novament, aquesta vegada amb un estil més melós, acompanyada de subtils notes minerals i un matís especiat que li aporta caràcter. Ònix Clàssic 2023 és ideal per a aquells que busquen un vi accessible però amb un cert grau de complexitat, perfecte per gaudir en el present i meravellar-se a mesura que evoluciona en els pròxims dos anys. Això el converteix en una opció versàtil, tant per a aquells que s'inicien en el món del vi com per als que busquen gaudir d'una experiència agradable i sofisticada.
2022

Ònix Clàssic 2022 és un vi negre que captiva amb la seva joventut i vitalitat. En acostar l'olfacte al gresol, es despleguen aromes intensos de fruita vermella, ressaltant les mores i les gerds, entrellaçats amb matisos balsàmics que refresquen els sentits. Al paladar, es presenta fresc i directe, amb una fruita vermella que s'expressa lliurement i tanins madurs que aporten estructura sense perdre fluïdesa. Un vi amb caràcter, ideal per a aquells que busquen sabors fruïters i una presència enèrgica en el paladar.
2020

Ònix Clàssic 2020 és un negre robust. Al nas es presenta amb aromes fruiteres i penetrants, destacant la cirera negra, la pruna i una pinzellada especiada. Al paladar resulta lleugerament opulent i càlid, amb tanins sedosos i refinats. “Color viu i violaci. Al nas, fruitositat intensa, amb matisos de cirera negra madura i pruna. Acidesa equilibrada. Nota mineral i especiada.
2017 Ònix Clàssic 2017 és un vi negre jove, fresc i afruitat. Com cada anyada es presenta jovial, amb caràcter i molta fruita. En nas destaquen les aromes a fruita vermella fresca amb notes florals sobre un fons mineral. En boca és saborós, molt àgil i llarg.
2014 D'entrada àmplia, és afruitat. Saborós, amb volum i bon cos. De bona acidesa i agradable postgust.

Cirera vermella fosca amb tonalitats violàcies. Pulcre i brillant, de bonica llàgrima.

Aromes molt afruitats, de fruita vermella i negra molt madura. És expressiu i mostra també alguns tocs especiats i notes balsàmiques. Sensacions minerals en el fons.
2013 En boca és fresc i agradable amb un pas per boca ampli, càlid i saborós. Acidesa equilibrada. Post gust llarg amb una càrrega de fruita molt marcada per via retronasal.

Color cirera picota amb capa alta i rivets violetes amb algun centelleig blavós. Aspecte brillant i net.

En nas es presenta intens aromàticament. Podem apreciar fruites negres i vermelles molt madures. També notes especiades, herbàcies de soto bosc mediterrani amb tocs balsàmiques.
2011 Després d'una bona entrada descriu un recorregut àgil amb una sensació afruitada molt intensa, bona acidesa, refrescant i definida i tanins polits i sucosos. Final llarg i persistent. Un vi negre amable, fàcil de beure, amb una magnífica relació qualitat-preu.

Color cirera picota amb reflexes violacis. Net i brillant.

Té un nas net d'intensitat mitja-alta en el que destaca una molt agradable i llaminera fruita vermella, madura, sucosa, juntament amb notes làctiques, iogurt de maduixa, i records d'herbes aromàtiques. Fresc, dinàmic i molt agradable.
2010 Entrada molt àmplia i càlida. Fruita molt expressiva. Pas molt saborós i sedós. Un vi amb cos i molt volumen. Acidesa correcta i bon final amb un postgust marcadament fruiter.

Fosc color cirera vermella amb vores violacis. Net i brillant. Llàgrima que tinta la copa.

Molta càrrega de fruita, amb intensa fruita vermella i negra molt madura, expressiva i carnosa, entremesclada amb lleugeres notes especiades i algun subtil balsàmic. La mineralitat apareix de fons guanyant intensitat amb el temps.
2009 Agradable entrada amb un pas molt saborós i càlid. Tanins suaus i justa acidesa. Final llarg deixant sabors fruiters.

Intens vermell cirera amb riberes violacis. Brillant. Abundant llàgrima tintada.

La fruita vermella i negra és intensa i molt madura (en alguns moments més aviat confitura o compota) sobre un marcat fons mineral. Subtils notes especiades i tocs balsàmics.
2008 En boca és torrat presenta tanins suaus i és dolç.

Color vermell cirera.

En nas, l'aroma és una cosa tancada i mineral a fruita madura.
2011
88 Peñín
2010
88 Peñín
2009
89 Peñín
90 Parker
2008
87 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

10,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.