Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Occhipinti Vino di Contrada Santa Margherita SM 2020

Occhipinti Vino di Contrada Santa Margherita SM 2020

El somni fet realitat d'una de les millors viticultores naturals del món
Ecològic
Biodinàmic
Occhipinti Vino di Contrada Santa Margherita SM 2020
75 cl.
2024
92 Suckling
redeemAconsegueix 1,01 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Sicilia
Zona d’elaboració Sicilia
DOC Sicilia
Denominació d\'origen DOC Sicilia
Arianna Occhipinti
Celler Arianna Occhipinti
Conté sulfits
100% Grillo
Varietats 100% Grillo
12.0
Servei 12.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Occhipinti Vino di Contrada Santa Margherita SM 2024

Vi blanc Biodinàmic i Ecològic. 12 mesos en bóta de roure.

Estil Occhipinti Vino di Contrada Santa Margherita SM 2020
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Aperitiu, Carns blanques, Peix blanc, Arrossos

Sobre Occhipinti Vino di Contrada Santa Margherita SM 2020

“No heretem la terra dels nostres avantpassats, sinó que la prenem en préstec dels nostres fills”. Sota aquest compromís de respecte absolut per la terra, la jove siciliana Arianna Occhipinti s'ha convertit en una de les productores de vi natural més rellevants a nivell mundial. Tot va començar quan, als 16 anys, va acompanyar al seu oncle, Giusto Occhipinti de Azienda COS, a la fira internacional de vi Vinitaly, i la seva experiència en l'esdeveniment la va captivar tant que va decidir estudiar enologia. Sota la tutela d'un dels enòlegs més prestigiosos de Sicília, aquesta jove somrient, apassionada i dinàmica viticultora segueix les seves passes cultivant i elaborant el seu propi vi a la localitat siciliana de Fossa di Lupo. Compromesa amb les varietats autòctones i amb un respecte màxim pel raïm i el vi, com si fossin éssers humans, aconsegueix uns vins meravellosos de textures directes i pures que no tenen res a veure amb les produccions industrials dels seus contemporanis veïns.

Dins del sorprenent catàleg de vins que ofereix, Occhipinti Vino di Contrada Santa Margherita SM és una de les seves darreres incorporacions. És el fruit d'un somni realitzat després de buscar durant molt temps un vinyer amb unes condicions molt especials. Es tracta d'un vinyer abandonat als peus de les muntanyes Iblei, on les soces de la varietat autòctona grillo estan plantades sobre terres arenoses de margues calcàries blanques i sediments marins a 490 metres d'altitud. Són vinyes envoltades de pinars, alzines i oliveres centenàries que es cultiven de manera ecològica, respectant la terra i el seu equilibri. A la bodega, després d'una breu maceració de 48 hores, el most fermenta espontàniament amb llevats autòctons en una barreja de tines de formigó i roure austríac. Posteriorment, en aquests mateixos recipients, el vi madura durant 12 mesos.

Tenint en compte que Occhipinti considera la varietat de raïm com una eina per reflectir l'origen, aquest Occhipinti Vino di Contrada Santa Margherita SM és tota una experiència estructural del terroir. Un vi que neix després de dos anys d'experimentació i que surt al mercat amb una producció molt limitada.

 

Occhipinti Vino di Contrada Santa Margherita SM 2020 és un vi blanc perfilat amb finíssims aromes cítrics, notes herbàcies de sàlvia, llorer i orenga silvestre i tocs d'oli de llinosa. Al paladar és nítid, serè i pur. Un vi sec amb una acidesa cítrica refrescant, uns tanins delicats estimulants i un final mineral deliciosament salí.

 
2024
92 Suckling
2021
92 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

50,25 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.