Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Ecològic
Natural

Nicolas Carmarans Minimus

Un rosat que trenca motlles
Ecològic
Natural
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,43 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 11.00%
Zona d’elaboració Occitània
Denominació d\'origen Vin de France
Celler Nicolas Carmarans
Varietats 100% Fer Servadou
Servei 13.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Nicolas Carmarans Minimus 2022

Vi rosat Natural i Ecològic.

Nicolas Carmarans Minimus 2022 és un vi rosat lleuger. Al nas, destaca pels seus aromes afruitats a maduixes i gerds frescos, acompanyats de subtils notes florals. En tastar-lo, es percep el seu caràcter elegant i fresc, amb un toc funky i especiat que afegeix complexitat. El seu final és sec, amb matisos terrosos i minerals que completen una experiència refrescant i equilibrada.

Estil Nicolas Carmarans Minimus
Afruitat
Especiat
Lleuger
Amb cos
Pàl·lid
Intens
Maridatge
Verdures, Pasta, Amanides, Pizzes, Formatges tous, Peix blanc

Sobre Nicolas Carmarans Minimus

Quan Nicolas Carmarans, propietari del Café La Nouvelle Marie el 1994, un dels primers llocs de París on es podia beure vi natural, va decidir elaborar els seus propis vins, es va enfrontar a un nou repte que requeria tant habilitat com passió. Des de la selecció dels raïms fins al procés de vinificació, Nicolas des del 2002 es va submergir en l'art de crear vins autèntics a la seva regió natal: Aveyron (Occitània), trencant esquemes. La seva dedicació i esforç no només han donat com a fruit uns vins excepcionals que reflecteixen el seu amor per allò natural i el seu compromís amb la qualitat, sinó que també l'han consolidat com un veritable innovador en el món del vi natural. A la seva preciosa finca "Le Mauvais Temps", treballa incansablement per restaurar el terrer natural i poder oferir uns vins de caràcter únic.

Vins autèntics com Nicolas Carmarans Minimus, un rosat elaborat 100% amb la varietat local fer servadou i procedent de diferents parcel·les amb sòls granítics. Es tracta d'una gran selecció de vinyes velles situades a 450 metres d'altura, cultivades en ecològic i amb tractaments biodinàmics. La verema és manual i, després, al celler, els raïms seleccionats, passen per premsat directe en una antiga premsa vertical de Borgonya. La fermentació i maduració es duu a terme en barrica de forma natural i, finalment, s'embotella sense clarificar ni filtrar.

Encara que el sud de França és famós pels rosats, Nicolas Carmarans Minimus no té res a veure amb els vins de color salmó de Provença. Un vi natural únic amb un magnífic aroma i una sensació en boca vibrant que revela perfectament el terrer d'on prové.

 

2022

Nicolas Carmarans Minimus 2022 és un vi rosat lleuger. Al nas, destaca pels seus aromes afruitats a maduixes i gerds frescos, acompanyats de subtils notes florals. En tastar-lo, es percep el seu caràcter elegant i fresc, amb un toc funky i especiat que afegeix complexitat. El seu final és sec, amb matisos terrosos i minerals que completen una experiència refrescant i equilibrada.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

21,45 € IVA inc.