Muriel Reserva Fincas de la Villa

Muriel Reserva és un vi negre de la D.O. La Rioja elaborat per Bodegas Muriel. Es tracta d'un monovarietal d'Ull de Llebre, el raïm típic d'aquesta zona.

El raïm procedeix d'una vinya localitzada a Rioja Alabesa i Rioja Alta. Els sòls són calcaris i baixos en matèria orgànica. La terra es conrea principalment mitjançant el sistema de got.

La fermentació i maceració de Muriel Reserva dura 15 dies i es produeix en dipòsits d'acer inoxidable. Es realitzen remuntats diaris que fan que l'extracció de color i tanins sigui excel·lent.

Muriel Reserva es cria posteriorment durant 24 mesos en bóta de roure americà i francès de 225 litres de capacitat. Durant aquest temps s'efectuen tres trasbalsos.

En última instància, aquest vi negre envelleix en ampolla durant dos anys abans de ser comercialitzat.

Fundat el 1926, Bodegas Muriel busca l'equilibri entre les arrels i la innovació. Aquest celler és un dels símbols de Elciego, poble d'una gran i respectada tradició vinícola.