Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Vegà
Mullineux Schist Roundstone Syrah

Mullineux Schist Roundstone Syrah

Tot el poder de “la terra negra”
Vegà
Mullineux Schist Roundstone Syrah
priority_high 75 cl.
2020 Oferta!
96 Decántalo
95 Suckling
redeemAconsegueix 1,93 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Coastal Region
Zona d’elaboració Coastal Region
Wine of Origin Swartland
Denominació d\'origen Wine of Origin Swartland
Mullineux & Leeu
Celler Mullineux & Leeu
Conté sulfits
100% Syrah
Varietats 100% Syrah
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Mullineux Schist Roundstone Syrah 2020

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa i Vegà.

Estil Mullineux Schist Roundstone Syrah
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Llegums, Carns vermelles

Sobre Mullineux Schist Roundstone Syrah

Mullineux Schist Roundstone Syrah es un vi negre amb criança elaborat pel celler Mullineux & Leeu amb la varietat syrah, a Swartland, al nord de Ciutat del Cap (Sud-àfrica).

Chris i Andrea Mullineux són uns joves emprenedors que, després de treballar en diverses cellers de França, Sud-àfrica i Califòrnia, s'estableixen a Swartland, al nord de Ciutat del Cap, amb l'objectiu d'aprofitar al màxim l'exquisit terroir de granit i pissarres i la gran quantitat de vells vinyers que té la regió. El 2013 s'incorpora al projecte l'hindú Analjit Singh amb les seves tres finques Leeu Estates. Actualment Mullineux & Leeu disposa de 7 hectàrees en 21 vinyers amb produccions petites que formen part de The Swartland Independent Producers, una associació on 21 productors uneixen les seves forces per recuperar la identitat territorial treballant de manera tradicional i sense utilitzar productes enològics en l'elaboració del vi. Com a resultat s'obtenen vins autèntics amb densitat i estructura.

Els raïms de Mullineux Schist Roundstone Syrah provenen d'una única parcel·la amb ceps de 20 anys d'edat plantats en terrenys pedregosos de pissarra i pissarra. Cultivats de manera tradicional, es treballa de forma sostenible respectant en tot moment l'entorn natural. La verema és manual en el moment òptim de maduració.

Quan els raïms de Mullineux Schist Roundstone Syrah arriben al celler, primer es refreden en cambra frigorífica i després es trepitgen en bótes de roure francès de 500 litres. Allí comença la fermentació espontània amb llevats autòctons i sense afegir més addicions que un mínim de SO2. Després envelleix durant 12 mesos en bótes de roure francès de 500 litres, el 25% de les quals són noves, seguides de 9 mesos en foudre. Finalment envelleix 10 mesos en ampolla abans de sortir al mercat.

Mullineux Schist Roundstone Syrah és un vi negre elegant, carnós i suau. Un clar exemple per descobrir tot el potencial que amaga “la terra negra”.
2016 Mullineux Schist Roundstone Syrah 2016 és un vi negre saborós amb aromes florals de lliris, notes de fruites negres com el grosell negre, mores i prunes, acompanyades de matisos especiats de pebre negre. Al paladar és carnós, gustós i vellutat. Ofereix uns tanins sedosos que aporten estructura i densitat, així com una acidesa ben equilibrada. El final és fresc, persistent i distingit.
2020
95 Suckling
2019
95 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

96,40 € IVA inc.
-5% 101,50 €