Imagina un vi que no només es degusta, sinó que transporta als bells camps de blat de Swartland (Sud-àfrica). Un vi amb caràcter, que prové de vinyes ancestrals plantades en els sòls granítics de la mítica muntanya Paardeberg.
Mullineux Old Vines White és l'encarnació perfecta d'aquesta regió llegendària, un lloc on el temps sembla haver-se aturat per permetre que la natura ofereixi la seva millor versió. Aquest vi blanc convida a descobrir la seva complexitat i la història que hi ha darrere de cada raïm, una història de vinyes amb fins a 72 anys d'antiguitat que han sabut adaptar-se perfectament al terroir únic de Swartland.
El celler Mullineux, fundat el 2007 pels enòlegs Chris i Andrea Mullineux, s'ha guanyat un reconeixement internacional per la seva excel·lència en la producció de vins. Després d'haver treballat en cellers a França i Califòrnia, trien, acuradament, la regió de Swartland, amb els seus sòls granítics i de pissarra, per crear vins d'altíssima qualitat.
En un obrir i tancar d'ulls, Mullineux ha estat catalogada com un dels cellers més celebrats de Sud-àfrica, obtenint qualificacions excepcionals i múltiples premis, com Celler de l'Any a la Guia Platter de Vins de Sud-àfrica, en cinc ocasions. A més, Andrea va ser nomenada Winemaker Internacional de l'Any 2016 per Wine Enthusiast; Chris i Andrea van ser els Enòlegs de l'Any de Sud-àfrica, segons Tim Atkin, també el 2016. Amb una base sòlida en la tradició i un enfocament innovador, Mullineux continua sent un referent per a aquells que busquen una connexió autèntica amb el terroir.
Mullineux Old Vines White és una barreja harmoniosa de varietats com la chenin blanc, clairette blanche, sémillon gris, grenache blanc i viognier, cultivades de manera sostenible. Després d'una verema manual, el most fermenta utilitzant llevats autòctons i passa per una criança en bótes de roure francès i foudres. El resultat és un vi blanc de gran complexitat, amb un procés d'elaboració acurat que li atorga una textura rica i profunda, a més d'una estructura vibrant.
Mullineux Old Vines White no és només un vi; és una invitació a experimentar l'essència de Swartland, una joia que encarna la passió d'un celler pioner a Sud-àfrica. Atreveix-te a viatjar a través del seu sabor i descobreix per què aquest celler és considerat un dels més grans del país.