Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Missenyora

Missenyora

Un blanc original, suculent i amb un punt de dolçor
Missenyora
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 0,27 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O. Costers del Segre
Denominació d\'origen D.O. Costers del Segre
L'Olivera
Celler L'Olivera
Altres escumosos, Vi
Conté sulfits
100% Macabeo
Varietats 100% Macabeo
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Missenyora 2024

Vi blanc Fermentat en bóta. 4 mesos en bóta de roure francès i americà.

Estil Missenyora
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Foie, Verdures, Amanides, Formatges tous, Peix blanc, Aperitiu, Arrossos, Fumats, Formatges blaus

Sobre Missenyora

Missenyora és un vi blanc ecològic monovarietal de macabeu creat per la cooperativa L'Olivera, emparat sota la D.O. Costers del Segre, a Catalunya.

L'Olivera és una cooperativa d'integració social situada a Vallbona de les Monges, municipi de Lleida, a Catalunya, bressol del monestir femení més destacat de l'Orde del Císter, Santa Maria de Vallbona. Missenyora és el tractament que rebien les abadesses del lloc i aquest vi, a més, és un tribut a una antiga tradició de produir un vi conegut com a vi bullit, que presenta un subtil toc dolç.

Per a l'elaboració del vi Missenyora es recullen els raïms manualment i es premsen sencers, amb el rap. El most fermenta a temperatures controlades en bótes de roure americà i francès, en un 80% i 20% respectivament, on el percentatge de fusta nova no excedeix mai el 15% per tal de preservar l'essència de la varietat. El vi madura amb les seves mares durant un període de tres a quatre mesos. Durant aquest temps, es realitzen battonatges setmanals per intensificar el seu cos en boca.

El vi s'analitza i abans d'embotellar-se se li afegeix, segons la degustació, una quantitat mínima de most de raïm concentrat que li atorga un subtil gust abocat i li confereix una personalitat distintiva.

L'Olivera treballa en pro de la integració social de col·lectius en situació de desavantatge, persones que, a més, participen en tots els processos de producció. Aquest mateix esperit és el que transmeten a tots i cadascun dels vins i olis que neixen a la cooperativa i que estan elaborats amb l'anhel de reflectir una identitat pròpia i de contribuir a la possibilitat d'un futur millor.

2018

Missenyora 2018 és un vi blanc intens i complex que al nas ofereix records de fruites blanques i de fruita de pinyol, com els préssecs, notes làctiques i un toc especiat de pebre blanc. Entra fresc i gustós al paladar, amb una bona persistència i una acidesa equilibrada.
2012 En boca és fresc i untuós, afruitat. Té l'acidesa molt integrada i juntament amb els lleugers sucres residuals fan que aquest vi blanc sigui de pas àgil, agradable i llaminer. Final sucós i persistent, amb records de fins torrats.

Groc palla intens, amb reflexos daurats. Net i brillant, té una bonica llàgrima.

Nas delicat però intens i definit. Fruita blanca i groga d'os juntament amb intenses aromes florals predominen per sobre de lleugeres notes torrades i una subtil mineralitat.
2011 En boca és fresc i untuós, afruitat. Té l'acidesa molt integrada i juntament amb els lleugers sucres residuals fan que aquest vi blanc sigui de pas àgil, agradable i llaminer. Final sucós i persistent, amb records de fins torrats.

Color groc palla intens, amb reflexos daurats. Net i brillant, té una bonica llàgrima.

Nas de bona intensitat, delicat i definit. Fruita blanca i groga d'os juntament amb intenses aromes florals predominen per sobre de lleugeres notes torrades i una subtil mineralitat.
2009 Entrada molt fresca, amb un pas lleugerament untuós i saborós, ple de fruita madura i notes florals. Molt bona acidesa. Final llarg amb records cítrics i llaminers.

Color groc palla pàl·lid. Brillant i net.

Intensos i complexes aromes pròpies de la varietat que juntament amb les notes que li proporciona el seu pas per fusta fan un vi blanc elegant. Les flors blanques i les notes de fruita (madura, tropical, cítrica) juntament amb notes de mantequilla i pastisseria.
2008 Harmònic combinant les notes varietals amb la fusta. Acidesa ben equilibrada.

Groc palla brillant.

Aromes nets, florals amb lleugeres tonalitats de fruites, pell de taronja, fruites tropicals. Suau presència de la fusta i fumats.
2020
90 Peñín
2015
90 Parker
2010
91 Peñín
2009
91 Peñín
2008
92 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

13,50 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.