Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Mirando al Sur

Mirando al Sur

Un original blanc criats en botes de Jerez
Ecològic
Mirando al Sur
75 cl.
2021
75 cl.
2020
redeemAconsegueix 1,40 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
La Rioja
Zona d’elaboració La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominació d\'origen D.O.Ca. Rioja
Olivier Riviere
Celler Olivier Riviere
Conté sulfits
100% Viura
Varietats 100% Viura
11.0
Servei 11.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Mirando al Sur 2021

Vi blanc Ecològic. 18 mesos en bótes de Jerez i 12 mesos amb les mares en inox.

Estil Mirando al Sur
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Aperitiu, Peix blau, Marisc, Peix blanc

Sobre Mirando al Sur

Mirando al Sur és un vi blanc ecològic elaborat per Olivier Rivière amb la varietat viura a la D.O.Ca. Rioja (La Rioja).
 
Olivier Rivière és un audaç enòleg francès que ha col·laborat estretament amb figures destacades del món vinícola com Telmo Rodríguez, Elian da Ros o Frédéric Cossard. El 2006 va iniciar el seu projecte més personal a La Rioja, una regió vitivinícola que, per les seves vinyes velles i la seva altitud, considera ideal per a l'elaboració dels vins que desitja. El 2012 s'associa amb Antoine Habera.
 
Mirando al Sur prové de vinyes pròpies cultivades sota principis ecològics al poble de Labastida. Són ceps antics de més de 50 anys plantats en terrenys de graves i còdols a més de 500 metres d'altitud. Els tractaments es realitzen només quan són estrictament necessaris i amb productes biològics.
 
Un cop veremades les raïms de Mirando al Sur, fermenten amb llevats autòctons en dipòsits d'acer inoxidable on romanen sobre les seves lies durant 12 mesos. Posteriorment, envellix durant 18 mesos en botes de Jerez.
 
Mirando al Sur és un vi blanc molt original influenciat per la passió que sent Olivier pels vins de Jerez. Un blanc original, complex i extremadament sorprenent.
 
2017 Mirant al Sud 2017 és un vi blanc perfilat amb aromes de fruita seca, notes herbàcies i tocs d'anís. Al paladar presenta cos, frescor i contundència. Un vi amb una bona acidesa, un recorregut agradablement càlid i un final llarg, penetrant i amb remembrances de fruita seca.
2020
93 Parker
95 Suckling
2019
95 Parker
2018
95 Suckling
2017
95 Parker
95 Suckling
2016
94 Parker
2014
93 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

69,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.