Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Mikra Thira Nikteri 2021

Mikra Thira Nikteri 2021

L'encís volcànic de Santorini
Mikra Thira Nikteri 2021
75 cl.
2020
Detalls
Alcohol 14.00%
Zona d’elaboració Santorini
Denominació d\'origen PDO Santorini
Celler Mikra Thira
Conté sulfits
Varietats Aidani, Assyrtiko, Athiri
Servei 11.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Mikra Thira Nikteri 2021 2020

Vi blanc Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 4 meses en barricas de roble.

Mikra Thira Nikteri 2020 es mostra amb un color daurat resplendent que captura la llum. Al nas, es despleguen aromes de fruites com el préssec i els cítrics, juntament amb tocs florals que evoquen la primavera. Al paladar, és lleuger i fresc, però amb una presència remarcable gràcies al seu origen volcànic, que li aporta una textura única i un subtil gust salí. El seu equilibri entre mineralitat i suavitat el fa accessible i alhora captivador, amb un final persistent que suggereix el seu gran potencial d'envelliment.

Estil Mikra Thira Nikteri 2021
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Sushi, Amanides, Marisc, Peix blanc, Carns blanques

Sobre Mikra Thira Nikteri 2021

La erupció volcànica de 1660 va marcar un punt d'inflexió en la història geològica de Santorini, al mar Egeu, fragmentant l'illa i donant lloc a l'enigmàtica Therasia. Aquest esdeveniment cataclísmic no només va reconfigurar la geografia, sinó que també va propiciar sòls únics i un microclima excepcional en aquesta nova illa. La barreja de minerals i nutrients provinents de l'erupció ha creat unes condicions tan òptimes per a la viticultura, que tres reconeguts enòlegs de la regió, Angelis Gerovassiliou, Vassilis Tsaktsarlis i Ioanna Vamvakouri, van decidir reflectir-ho amb la creació de la primera bodega de l'illa sota el nom Mikra Thira; terme que significa "Petita Thira" i que ret homenatge a la connexió històrica de l'illa amb la seva veïna més gran, Santorini (Thira en grec).


Amb l'objectiu de produir vins d'alta qualitat que expressin les virtuts intrínseques de l'illa, ens presenten vins com Mikra Thira Nikteri. Una barreja de les tres varietats autòctones assyrtiko, aidani i athiri que neixen, creixen i maduren en sòls volcànics i es cultiven de manera sostenible. El raïm és collit tardanament i, després, a la bodega cofermenten en dipòsits d'acer inoxidable amb llevats autòctons. Posteriorment, el vi envelleix durant 4 mesos en barrica i finalment s'embotella i roman un any a la bodega abans de ser llançat al mercat.

Inscrit en la Denominació d'Origen Protegida Santorini, Mikra Thira Nikteri es presenta com un vi amb personalitat pròpia. Una barreja fruit d'un terroir volcànic únic que aporta una singularitat distintiva en la seva degustació.

 

2021

Mikra Thira Nikteri 2021 desplega un encant senzill i captivador. El seu color daurat profund ens anticipa la riquesa que trobarem. Al nas, és un passeig per un jardí cítric, amb pinzellades de llimona i taronja, complementades per subtils matisos de poma verda. Al paladar, és com una carícia de frescor mineral, gràcies al seu origen volcànic, realçada per una salinitat distintiva que recorda la brisa marina. La seva estructura sòlida i el seu final persistent prometen una evolució elegant amb el temps.


 
2020

Mikra Thira Nikteri 2020 es mostra amb un color daurat resplendent que captura la llum. Al nas, es despleguen aromes de fruites com el préssec i els cítrics, juntament amb tocs florals que evoquen la primavera. Al paladar, és lleuger i fresc, però amb una presència remarcable gràcies al seu origen volcànic, que li aporta una textura única i un subtil gust salí. El seu equilibri entre mineralitat i suavitat el fa accessible i alhora captivador, amb un final persistent que suggereix el seu gran potencial d'envelliment.
2021
92 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible