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Mikra Thira Nikteri 2021

Mikra Thira Nikteri 2021

El encanto volcánico de Santorini
Mikra Thira Nikteri 2021
75 cl.
2020
Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Santorini
Zona de elaboración Santorini
PDO Santorini
Denominación de origen PDO Santorini
Mikra Thira
Bodega Mikra Thira
Contiene sulfitos
Aidani, Assyrtiko, Athiri
Variedades Aidani, Assyrtiko, Athiri
11.0
Servicio 11.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Mikra Thira Nikteri 2021 2020

Vino blanco Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 4 meses en barricas de roble.

Mikra Thira Nikteri 2020 se presenta con un color rubio brillante que captura la luz. En nariz, se despliegan aromas de frutas como melocotón y cítricos, junto con toques florales que recuerdan a la primavera. En boca, es ligero y fresco, pero con una presencia notable gracias a su origen volcánico, que le aporta una textura única y un sutil sabor salino. Su equilibrio entre mineralidad y suavidad lo hace accesible y al mismo tiempo intrigante, con un final persistente que sugiere su gran potencial de envejecimiento.

Estilo Mikra Thira Nikteri 2021
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Carnes blancas, Sushi, Ensaladas, Marisco, Pescado blanco

Sobre Mikra Thira Nikteri 2021

La erupción volcánica de 1660 marcó un punto crucial en la historia geológica de Santorini, en el mar Egeo, desmembrando la isla y dando origen a la fascinante Therasia. Este evento cataclísmico no solo reconfiguró la geografía, sino que también dio lugar a suelos únicos y un microclima especial en esta nueva isla. La combinación de minerales y nutrientes resultantes de la erupción ha creado unas condiciones tan ideales para la viticultura, que tres prestigiosos enólogos de la zona, Angelis Gerovassiliou, Vassilis Tsaktsarlis e Ioanna Vamvakouri, decidieron reflejarlo con la creación de la primera bodega de la isla bajo el nombre Mikra Thira; término que significa "Pequeña Thira" y que rinde homenaje a la conexión histórica de la isla con su vecina más grande, Santorini (Thira en griego).


Con el objetivo de producir vinos de calidad que expresen las virtudes propias de la isla, nos presentan vinos como Mikra Thira Nikteri. Un coupage de las tres variedades autóctonas assyrtiko, aidani y athiri que nacen, crecen y maduran en suelos volcánicos y se cultivan de forma respetuosa. Las uvas son vendimiadas tardíamente y, después, en la bodega cofermentan en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas. Después, el vino cría durante 4 meses en barrica y finalmente se embotella y permanece un año en la bodega antes de salir al mercado.

Integrado en la Denominación de Origen Protegida Santorini, Mikra Thira Nikteri se nos presenta como un vino con carácter propio. Un coupage fruto de un terroir volcánico único que aporta una singularidad distintiva en su disfrute.

 

2021

Mikra Thira Nikteri 2021 despliega un encanto sencillo y atractivo. Su color dorado profundo nos anticipa la riqueza que encontraremos. En nariz, es un paseo por un jardín de cítricos, con toques de limón y naranja, complementado por sutiles matices de manzana verde. En boca, es como una caricia de frescura mineral, gracias a su origen volcánico, realzada por una salinidad distintiva que recuerda la brisa marina. Su estructura firme y su final persistente prometen una evolución elegante con el tiempo.


 
2020

Mikra Thira Nikteri 2020 se presenta con un color rubio brillante que captura la luz. En nariz, se despliegan aromas de frutas como melocotón y cítricos, junto con toques florales que recuerdan a la primavera. En boca, es ligero y fresco, pero con una presencia notable gracias a su origen volcánico, que le aporta una textura única y un sutil sabor salino. Su equilibrio entre mineralidad y suavidad lo hace accesible y al mismo tiempo intrigante, con un final persistente que sugiere su gran potencial de envejecimiento.
2021
92 Suckling

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