Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Marilina Fedelie Rosato Frizzante Ancestrale

Marilina Fedelie Rosato Frizzante Ancestrale

Un ancestral afruït elaborat amb Nero d'Avola.
Ecològic
Vegà
Marilina Fedelie Rosato Frizzante Ancestrale
75 cl.
redeemAconsegueix 0,31 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Sicilia
Zona d’elaboració Sicilia
Pet-Nat
Tipus de escumós Pet-Nat
Cantina Marilina
Celler Cantina Marilina
Pet-Nat, Vi
Conté sulfits
100% Nero d'Avola
Varietats 100% Nero d'Avola
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Marilina Fedelie Rosato Frizzante Ancestrale

Pet-Nat Ecològic i Vegà.

Cantina Marilina Fedelie Rosato Frizzante Ancestrale és un escumós rosat amb un perfil fruitós destacat. Al nas es manifesta amb una intensitat remarcable, amb aromes de maduixes del bosc, farigola, pebre negre i notes de fleca. Al paladar resulta extremadament plaent, amb bombolles fines i perfectament integrades, una lleugera sapidesa i una vivacitat refrescant. Deixa un final subtilment amarg.

Estil Marilina Fedelie Rosato Frizzante Ancestrale
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Aperitiu, Embutits, Sushi

Sobre Marilina Fedelie Rosato Frizzante Ancestrale

El 2001, després d'una destacada trajectòria, l'enòleg Angelo Paternò es va establir a Siracusa, al sud de Sicília, a la Vall de Noto, per a elaborar vins amb una identitat singular, des de la seva bodega Cantina Marilina. Avui dia, les seves dues filles, Marilina i Federica Paternò, continuen mantenint aquesta premissa amb rigor, produint vins completament ecològics i naturals.

Tenint en compte això, és evident que dins els mètodes d'elaboració de la bodega encaixa perfectament el mètode ancestral de producció d'escumosos, on la fermentació en ampolla es produeix sense afegir cap tipus de llevat ni licor d'expedició. Sota aquesta vinificació, considerada una de les més naturals possibles, sorgeixen vins com Cantina Marilina Fedelie Rosato Frizzante Ancestrale, un escumós rosat elaborat amb nero d'avola, una de les varietats autòctones italianes que creixen al vinyer Contrada San Lorenzo, sobre sòls calcàris i sota un clima sec i càlid.

El cultiu de les vinyes és completament manual, ecològic i respectuós amb l'entorn. La verema manual -com no podria ser d'altra manera- és la culminació final d'una feina meticulosa, on la maduració del raïm es controla en diverses fases. Un cop a la bodega, el most de Cantina Marilina Fedelie Rosato Frizzante Ancestrale fermenta en dipòsits de formigó, on es controlen acuradament els nivells de sucre. Un cop assolit el nivell adequat per a garantir la continuïtat d'aquest procés en ampolla, Cantina Marilina Fedelie Rosato Frizzante Ancestrale s'embotella en envasos de vidre reciclat. Una vegada que les llevats han acabat la seva tasca, l'escumós romandrà 6 mesos sobre les seves mares.

Cantina Marilina Fedelie Rosato Frizzante Ancestrale és un escumós rosat amb un perfil fruitós destacat. Al nas es manifesta amb una intensitat remarcable, amb aromes de maduixes del bosc, farigola, pebre negre i notes de fleca. Al paladar resulta extremadament plaent, amb bombolles fines i perfectament integrades, una lleugera sapidesa i una vivacitat refrescant. Deixa un final subtilment amarg.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

15,50 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.