Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Marcel Deiss Alsace Complantation

Marcel Deiss Alsace Complantation

Frescor i complexitat
Ecològic
Biodinàmic
Marcel Deiss Alsace Complantation
75 cl.
2022
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Alsacia
Zona d’elaboració Alsacia
AOC Alsace
Denominació d\'origen AOC Alsace
Marcel Deiss
Celler Marcel Deiss
Conté sulfits
40% Riesling, 30% Gewürztraminer, 30% Pinot Blanc
Varietats 40% Riesling, 30% Gewürztraminer, 30% Pinot Blanc
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Marcel Deiss Alsace Complantation 2022

Vi blanc Jove Biodinàmic i Ecològic.

Estil Marcel Deiss Alsace Complantation
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Peix blanc, Arrossos, Aperitiu, Carns blanques, Llegums, Amanides

Sobre Marcel Deiss Alsace Complantation

Marcel Deiss Alsace Complantation és un vi blanc biodinàmic elaborat amb les varietats Pinot Blanc, Riesling i Gewurztraminer per part del celler Marcel Deiss a AOC Alsàcia.

Marcel Deiss és considerat com el monarca dels vins biodinàmics d'Alsàcia. La seva tasca meticulosa en les 27 hectàrees de vinyer, on prioritza el terroir per sobre de la varietat, l'ha fet cèlebre per l'ús de la complantació, una tècnica on s'acoblen diverses varietats de raïm en una mateixa parcel·la. Com a resultat, el celler familiar ofereix un extens catàleg de vins ecològics i biodinàmics de qualitats sobresortints.

Marcel Deiss Alsace Complantation és un vi que prové de vinyes amb una edat mitjana de 35 anys, situades en sòls calcàris. Amb l'objectiu d'intervenir el mínim possible en el celler, es té en compte l'equilibri natural de cada cep. Etiquetades totes les vinyes amb el certificat Ecocert i Demeter, només s'apliquen productes naturals, orgànics i ecològics. Quan el raïm està en el seu punt òptim de maduració, es collita manualment.

Els raïms sencers de Marcel Deiss Alsace Complantation es premsen de manera suau i lenta. Després, depenent de la qualitat del raïm i de l'anyada, es decideix la seva vinificació en dipòsits d'acer inoxidable o en bótes de roure. La fermentació alcohòlica es realitza a temperatures baixes amb llevats autòctons i finalment matura sobre mares fines durant un any.

Marcel Deiss Alsace Complantation és un vi blanc biodinàmic que forma part de l'exquisida col·lecció d'un dels grans referents de la biodinàmica a Alsàcia.

2017 El Marcel Deiss Alsace 2017 és un vi blanc aromàtic amb un nas viu i molt fruitós. Flors blanques, pinya i llimona li atorguen molta intensitat. Al paladar, té nervi, salinitat i molta frescor.
2020
98 Suckling
2017
95 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.