Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Avançada
M. Chapoutier Les Granits

M. Chapoutier Les Granits

L'expressió mineral de Chapoutier al cor del Roine
Biodinàmic
Avançada
M. Chapoutier Les Granits
75 cl.
2025
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 1,11 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Roine
Zona d’elaboració Roine
AOC Saint-Joseph
Denominació d\'origen AOC Saint-Joseph
M. Chapoutier
Celler M. Chapoutier
Conté sulfits
100% Syrah
Varietats 100% Syrah
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata M. Chapoutier Les Granits 2025 en Avançada

Vi negre Envellit en fusta Biodinàmic. 18 meses en barricas de roble.

M. Chapoutier Les Granits 2025 és un vi negre que es desplega amb elegància i complexitat. El seu color profund i intens ja suggereix la riquesa del que vindrà. Al nas, es perceben notes pronunciades de fruits negres com les móres i les prunes, complementades per subtils tocs d'espècies i un deix mineral. En portar-lo al paladar, sorprèn amb la seva estructura poderosa i ben equilibrada, on destaquen sabors de fruita madura, combinats amb regalèssia i un amable matís amaderat derivat del seu envelliment. És un vi amb caràcter, perfecte per a aquells que gaudeixen d'una experiència vinícola que toqui tots els sentits.

Estil M. Chapoutier Les Granits
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Formatges curats, Carns vermelles, Caça

Sobre M. Chapoutier Les Granits

En l'univers del vi del Roine hi ha noms que pesen. Un d'ells és M. Chapoutier, una maison històrica que sembla haver desenvolupat una relació gairebé telepàtica amb els tastadors de Wine Advocate i amb el seu fundador, el llegendari Robert M. Parker Jr.. No és exageració; en les darreres dècades s'ha convertit gairebé en una tradició que cada anyada porti amb si algun vi de la casa tocant el cel dels 100 punts Parker.

I no és que Chapoutier produeixi dues o tres referències selectes. Parlem de més de mig centenar de vins, repartits per algunes de les denominacions més prestigioses del vall del Roine: Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côte-Rôtie, Condrieu o Châteauneuf-du-Pape. I per si no fos prou, la firma també deixa la seva empremta en altres regions de França i fins i tot en llocs tan llunyans com Austràlia o Portugal.

En aquest vast catàleg, els seus vins destaquen per la seva capacitat d'expressar el terrer amb una claredat gairebé didàctica. Un d'ells és Les Granits, una de les interpretacions més pures del nord del Roine.

M. Chapoutier Les Granits és un vi que neix de vinyes veremades a mà i en el seu punt òptim de maduració, una pràctica que en Chapoutier no és màrqueting sinó filosofia. Aquí tot comença al sòl.

La vinya s'assenta sobre un sòl marró de granit "Tournon", un granit de gra gruixut on apareixen miques negres i inclusions de quars fracturat. La parcel·la es disposa en terrasses orientades al sud-sud-est, una exposició que permet als raïms rebre una maduració lenta i equilibrada, clau per aconseguir profunditat sense perdre frescor.

A la bodega, l'enfocament és respectuós i poc intervencionista. Després del desrapat, la vinificació es realitza en petits dipòsits de formigó, on la fermentació comença amb llevats autòctons. L'ús de sulfurós és moderat i la maceració es prolonga entre tres i quatre setmanes, temps suficient per extreure estructura, però també elegància. Després, el vi realitza una criança d'uns 18 mesos en bótes i petites tines de fusta, amb només un 15% de roure nou.

Les Granits és un negre profund i estructurat, amb notes de fruita negra, espècies, grafit i aquell toc mineral que recorda exactament al que el seu nom promet: granit.

 

2025

M. Chapoutier Les Granits 2025 és un vi negre que es desplega amb elegància i complexitat. El seu color profund i intens ja suggereix la riquesa del que vindrà. Al nas, es perceben notes pronunciades de fruits negres com les móres i les prunes, complementades per subtils tocs d'espècies i un deix mineral. En portar-lo al paladar, sorprèn amb la seva estructura poderosa i ben equilibrada, on destaquen sabors de fruita madura, combinats amb regalèssia i un amable matís amaderat derivat del seu envelliment. És un vi amb caràcter, perfecte per a aquells que gaudeixen d'una experiència vinícola que toqui tots els sentits.
2023

M. Chapoutier Les Granits 2023 es presenta com un negre fragant i concentrat que no deixa indiferent. Al nas, desplega una intensa aroma a grafit que s'entrellaça amb les dolces notes de groselles madures, les florals de violetes i un toc d'espècies que promet seduir els sentits. En tastar-lo, aquest vi embolcalla el paladar amb una textura vellutada que sorprèn per la seva frescor i sabor. La presència de fruita negra es percep rica i profunda, mentre un subtil toc fumat afegeix complexitat i profunditat. Recomanable pel seu equilibri i el joc elegant entre els seus components aromàtics i gustatius.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

55,35 € IVA inc.

Estàs comprant a l'avançada, el que significa que compres a millor preu perquè el pagues ara i el rebràs a partir d'% date%, un cop que el celler acabi amb la seva elaboració.
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.