Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
Cantina Orsogna Lunaria Ruminat Primitivo

Cantina Orsogna Lunaria Ruminat Primitivo

Un vi negre elaborat a la comunitat biodinàmica més gran del món
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
Cantina Orsogna Lunaria Ruminat Primitivo
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 0,23 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Abruzzo
Zona d’elaboració Abruzzo
Primitivo Terre Di Chieti IGP
Denominació d\'origen Primitivo Terre Di Chieti IGP
Cantina Orsogna
Celler Cantina Orsogna
Conté sulfits
100% Primitivo
Varietats 100% Primitivo
18.0
Servei 18.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Cantina Orsogna Lunaria Ruminat Primitivo 2024

Vi negre Envellit en formigó Biodinàmic, Ecològic i Vegà.

Cantina Orsogna Lunaria Ruminat Primitivo 2024 exhibe un captivador color vermell fosc. Al nas, sobresurten aromes de fruites com prunes seques i baies, acompanyades de notes de fruits secs i un subtil toc de xocolata. Al paladar, és un vi lleuger i sucós, que convida a gaudir-lo en qualsevol ocasió. La seva frescor i caràcter afruitat el converteixen en una opció ideal per a aquells que cerquen un vi negre jove i vibrant.

Estil Cantina Orsogna Lunaria Ruminat Primitivo
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Embutits, Plats especiats

Sobre Cantina Orsogna Lunaria Ruminat Primitivo

A Cantina Orsogna, un celler situat al municipi italià del mateix nom (a la província d'Abruzzo), duen a terme diversos tipus de projectes ecològics. Un d'ells és la recuperació de les varietats negres de la zona, com la primitivo. Gràcies a aquest projecte, en el qual treballen juntament amb l'Ajuntament de Gessopalena, s'elaboren vins com Cantina Orsogna Lunaria Ruminat Primitivo. Des dels seus inicis, la Cantina Orsogna compta amb la certificació biodinàmica i ecològica. El seu enfocament, basat sempre en la sostenibilitat, cerca l'equilibri perfecte. Cantina Orsogna Lunaria Ruminat Primitivo és un vi biològic, vegà i biodinàmic, fermentat espontàniament i estabilitzat de manera natural.

La història de Cantina Orsogna comença el 2005 quan un grup de viticultors, dedicats a l'agricultura orgànica, van decidir unir-se per fer un pas més i avançar cap a la biodinàmica. "Les generacions futures només podran trepitjar les nostres vinyes si les decisions que prenem avui són responsables!".

Avui dia, Cantina Orsogna s'ha consolidat com la comunitat biodinàmica certificada més gran del món. Les vinyes d'aquest projecte es troben als vessants del Parc Nacional de Majella, a 15 km del mar Adriàtic (a la costa de Trabocchi). Aquest massís protegeix la regió dels climes freds hivernals, creant un microclima entre les brises marítimes i els Apenins. Aquestes temperatures baixes es mantenen també a l'estiu, on l'amplitud tèrmica entre el dia i la nit s'amplia (afavorint la maduració del raïm). En aquest terreny muntanyós, les vinyes de l'Edat Mitjana, situades a 450 metres d'altura, es cultiven sobre sòls calcari-argilosos on es busca sempre la formació de matèria orgànica. Per a això, es guien pels principis biodinàmics, on s'eliminen els químics, es segueixen els cicles lunars i es respecta la biodiversitat.

Al celler, Cantina Orsogna Lunaria Ruminat Primitivo es selecciona, es desrapa i es mol. Un cop obtinguda la pasta de verema, els pells romanen en contacte amb el most durant uns 20 dies a una temperatura constant. Aquí, inevitablement, comença la fermentació alcohòlica de manera espontània i a partir dels llevats autòctons que es troben en les baies. Tot això es produirà en dipòsits d'acer inoxidable, al qual seguirà una criança en ciment que es prolongarà en ampolla.

No cal dir que en tot aquest procés no s'afegeix anhídrid sulfurós en cap moment, aconseguint així l'expressió més pura d'aquestes vinyes italianes.

2024

Cantina Orsogna Lunaria Ruminat Primitivo 2024 exhibe un captivador color vermell fosc. Al nas, sobresurten aromes de fruites com prunes seques i baies, acompanyades de notes de fruits secs i un subtil toc de xocolata. Al paladar, és un vi lleuger i sucós, que convida a gaudir-lo en qualsevol ocasió. La seva frescor i caràcter afruitat el converteixen en una opció ideal per a aquells que cerquen un vi negre jove i vibrant.
2023

Cantina Orsogna Lunaria Ruminat Primitivo 2023 és un vi lleuger que destaca per la seva frescor. Al nas, ofereix aromes intensos de fruits vermells com cireres i gerds, acompanyats de subtils tocs d'espècies. En boca, es presenta suculent i fàcil de beure, amb una acidesa equilibrada que enalteix el seu caràcter afruitat. Aquest vi és ideal per gaudir en qualsevol ocasió, gràcies a la seva personalitat desimbolta i el seu agradable final.
2022

Cantina Orsogna Lunaria Ruminat Primitivo 2022 és un vi negre efervescent i ple d'energia. En acostar el nas al got, s'obren passadissos aromàtics de prunes fresques, garrofes, cireres i una subtil essència floral de violetes. A la degustació, la seva textura llisa i vellutada embolcalla el paladar, desvetllant sabors de cireres negres i groselles, entrellaçats amb traços de canyella, condiments i una fina insinuació de clau. Els tanins són afables i complementen l'estructura del vi, que es troba en una harmonia perfecta amb una acidesa que li aporta frescor. El final és tenaç, deixant una sensació fruitera i sucosa que convida a continuar gaudint.
2021

Lunaria Ruminat Primitivo 2021 és un negre suculent, de color rubí, amb aromes de prunes, garrofes i cireres. Al paladar és càlid i tànic, intens, amb un final afruitat amb melmelada i fruits vermells.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

11,25 € IVA inc.