Louis Jadot Coteaux Bourguignons Blanc

Louis Jadot Coteaux Bourguignons Blanc és un vi blanc coupage de Chardonnay i Aligoté de la AOC Coteaux-Bourguignons, elaborat per Louis Jadot.

Louis Jadot és un destacat celler elaborador i négociant fundat l'any 1859. Produeix vins amb raïm de les seves pròpies finques i adquireix raïm i vi que elaboren i embotellen sota la seva marca. Gestiona aproximadament 210 hectàrees de vinyes exclusivament a la Borgonya. El celler inclús disposa de la seva pròpia tonelleria i confecciona les seves pròpies bótes que utilitza per a la fermentació o criança dels seus vins.

Coteaux-Bourguignons és una denominació borgonyona de nova creació que va ser establerta el 2011. Les àrees que poden acollir-se a aquesta denominació inclouen la Grande Bourgogne, l'Auxerrois i el Beaujolais. S'hi accepten les varietats autòctones Pinot Noir, Gamay, Chardonnay i Aligoté. Un dels avantatges d'aquesta nova Appellation és que permet l'elaboració tant de coupages com de monovarietals.

Louis Jadot Coteaux Bourguignons Blanc es vinifica en dipòsits d'acer inoxidable per preservar tota la frescor i la fruita del vi. Les diferents varietats es barregen únicament un curt període abans de l'embotellament.

Louis Jadot Coteaux Bourguignons Blanc és un vi intens amb notes elegants i harmòniques.