Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Ecològic

Celler Del Roure Les Danses Blanc Mandó

Un escumós rosat fresc, lleuger i molt expressiu
Ecològic
75 cl.
2022
93 Decántalo
redeemAconsegueix 0,42 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 12.00%
Zona d’elaboració Comunitat Valenciana
Tipus de escumós D.O. Valencia
Conté sulfits
Varietats 100% Mandó
Servei 8.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Celler Del Roure Les Danses Blanc Mandó 2022

Altres escumosos Brut Nature Ecològic. 40 mesos en ampolla.

Estil Celler Del Roure Les Danses Blanc Mandó
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Arrossos, Aperitiu

Sobre Celler Del Roure Les Danses Blanc Mandó

Les Danses és un escumós ecològic elaborat amb el mètode ancestral amb la varietat autòctona mandó de la mà de Celler del Roure a la D.O. València.
 
Celler del Roure és un celler familiar que neix el 1996 a Moixent, a la vall de les Alcusses amb la il·lusió d'elaborar grans vins negres de guarda. Gestionada per Pablo Calatayud, un enginyer agrònom que aposta fort per varietats autòctones de la zona com la mandó i monastrell, ha sabut interpretar perfectament un lloc amb vins frescos, lleugers i poc alcohòlics.
 
Les Danses procedeix de vinyes amb edats compreses entre els 20 i 40 anys i plantades a sòls calcaris i argilosos. Són ceps situats a 600 metres sobre el nivell del mar i cultivats sota certificació ecològica. No es fan servir productes químics i tots els tractaments són orgànics i respectuosos amb l'entorn. Quan el raïm arriba al seu moment òptim de maduració es verema manualment en caixes de 15 kg.
 
Al celler els raïms per a l'elaboració de Les Danses són desrapatats. Seguint el mètode ancestral, primer fermenten amb llevats autòctons en dipòsits d'acer inoxidable i, abans de finalitzar, s'embotella per completar la fermentació. Finalment roman en rima durant 40 mesos.
 
Les Danses es tracta del primer escumós elaborat pel celler valencià Celler del Roure. Un rosat elaborat amb el mètode ancestral, fresc, lleuger i molt expressiu.



 

2019

Les Danses 2019 és un escumós lleuger amb un aroma fresc de prunes, matisos cítrics i pinzellades especiades. Al paladar és sec, lleuger i refrescant. Un vi amb bombolles finament integrades, una acidesa pronunciada i una lleu sensació dolça.

2017 Les Danses 2017 és un escumós afruitat amb aromes de fruites vermelles i cítrics, notes herbàcies i tocs especiats. Al paladar és lleuger, fresc i molt expressiu. Un vi amb una bombolla molt fina, una acidesa integrada i un final persistent.
2019
91 Parker
2018
92 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

20,95 € IVA inc.
18,85 € c/u Estalvia 12,60 €
18,85 € c/u Estalvia 12,60 €