Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
Natural
León Barral Tradition

León Barral Tradition

Un cuvée ple de tradició sincera
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
Natural
León Barral Tradition
75 cl.
2021
redeemAconsegueix 0,50 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Llenguadoc-Rosselló
Zona d’elaboració Llenguadoc-Rosselló
AOC Faugères
Denominació d\'origen AOC Faugères
Leon Barral
Celler Leon Barral
50% Cariñena, 30% Garnacha Tinta, 20% Cinsault
Varietats 50% Cariñena, 30% Garnacha Tinta, 20% Cinsault
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata León Barral Tradition 2021

Vi negre Biodinàmic, Natural, Ecològic i Vegà. 12 mesos en bóta de roure francès usada.

Estil León Barral Tradition
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Embutits

Sobre León Barral Tradition

En una dècada, el nombre de vaques de raça Jersey s'ha triplicat a França. Aquesta vaqueta, que és utilitzada pels agricultors, ha anat guanyant terreny gràcies a l'excel·lència de la seva llet i la seva extraordinària resistència. I és que aquesta raça no només s'adapta de manera impecable a tot tipus de maneig gràcies a la seva sociabilitat i la seva reduïda estatura, sinó que a més resulta ser extremadament rendible (transforma l'herba en llet set vegades el seu pes amb un alt contingut de greixos i proteïnes). Amb un aliat d'aquesta naturalesa, Didier Barral, un viticultor biodinàmic que defensa fervorosament un sòl saludable sense intervencions químiques, gestiona la finca familiar de 35 hectàrees a Lanthéric, a Languedoc-Rosselló des de l'any 1990. Sota el nom de León Barral en tribut al seu pare, les vaques i altres animals de la granja esdevenen els seus millors col·laboradors. Actuen tant com a herbicides com a fertilitzants naturals. El simple acte de pasturar és el responsable d'una activitat microbiòtica vigorosa en el sòl que afegeix nutrients essencials i fomenta l'oxigenació. Tot plegat, una ètica de treball artesanal i sostenible que, gràcies als seus resultats òptims, l'ha posicionat com un dels màxims exponents de la biodinàmica a França.

León Barral Tradition n'és una prova fefaent. Un cupatge de les varietats cariñena, garnatxa tinta i cinsault plantades en vessants esquistoses i pronunciades sobre sòls d'esquist lleugerament àcids i rics en biodiversitat. Integrat a la AOC Faugères, es tracta d'un vi elaborat de manera tradicional i meticulosa. Per a això, es verema i selecciona manualment el raïm, la fermentació es realitza de forma natural amb llargues maceracions i l'envelliment es duu a terme en roure francès durant 12 mesos. Finalment, el vi s'embotella sense clarificació ni filtració i amb només un toc de sofre.

Insistent en la mínima intervenció tant al vinyar com a la bodega, Barral aconsegueix transmetre la màxima expressió del terroir amb aquest cuvée León Barral Tradition. Tot un emblema de la més autèntica tradició.

 

2017

León Barral Tradition 2017 és un vi negre concentrat amb profunds aromes de fruits del bosc acompanyats de notes d'herbes aromàtiques i tocs especiats. Al paladar és saborós, embolcallant i molt fruiter. Un vi replet de sabors de grosella i maduixa del bosc, amb uns tanins madurs i un final molt persistent.

 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

24,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.