Regal de benvinguda: transport gratuït + sacacorchos Pulltexper a primeres comandes de més de 69€. Fes servir el cupó BIENVENIDA

Ecològic
Vegà
Natural

LaRural Macabeu

El compromís amb la terra, la tradició i la frescor enològica
Ecològic
Vegà
Natural
75 cl.
2022
Detalls
Alcohol 11.00%
Zona d’elaboració Catalunya
Celler LaRural
Varietats 85% Macabeo, 15% Altres varietats blanques
Servei 13.0
Volum 75 cl.
Notes de cata

Orange wine Sobre mares Natural, Ecològic i Vegà.

LaRural Macabeu 2022 ens presenta un vi taronja resplendent que desplega una amalgama de sabors exòtics intensos, harmonitzats amb la frescor de la brisa marina. El seu caràcter aromàtic i escumós es manifesta en un paladar ampli i vibrant, revelant una acidesa directa i estimulant que proporciona una sensació de frescor meravellosa.

Estil LaRural Macabeu
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Amanides, Plats picants, Hamburgueses, Formatges curats

Sobre LaRural Macabeu

La sinergia és poderosa, i si no, que ho preguntin a la comunitat vitivinícola natural de Catalunya. Un col·lectiu d’entusiastes vinyaters que, units, neden a contracorrent dels grans productors que imposen els preus del raïm, elaboren vins uniformes plens d’additius i esgoten la terra fèrtil amb monocultius i plaguicides. És dins d’aquest grup que trobem a Xavi i Andreu Padró, dos germans que, en prendre les regnes de la propietat familiar, no només es dediquen a comercialitzar les seves pròpies uves a vinyaters naturals, sinó que també decideixen elaborar els seus vins sota el segell LaRural. Vins monovarietals de varietats autòctones que reflecteixen l’entorn singular de Santes Creus, a l’Alt Camp (Tarragona).

En el cas de LaRural Macabeu, estem davant d’un orange wine elaborat a partir de macabeo amb un petit percentatge d’altres varietats blanques com malvasia de Sitges, parellada i vinyater. Ceps d’una edat mitjana de 24 anys, plantats en terrenys argilo-calcàris i situats a uns 316 metres d’altitud sobre el nivell del mar en la localitat de Santes Creus (Catalunya). Es practica una agricultura regenerativa, 100% orgànica i certificada com a ecològica. La verema es realitza manualment i, un cop a la bodega, les uves són desrapades i macerades en dipòsits d’acer inoxidable durant 5 dies. La fermentació es duu a terme amb llevats autòctons a una temperatura controlada de 24 °C i després madura sobre mares en aquest mateix dipòsit. Finalment, el vi s’embotella sense filtrar, sense clarificar i sense afegir sulfits.

Presentant uns vins vius on la varietat i la fruita esdevenen senyals distintius, LaRural Macabeu és un orange wine que simbolitza aquesta decidida voluntat de preservar la terra i la veritat vitivinícola. La contribució a la viticultura natural per part d’aquests dos germans, que no és només una declaració d’identitat, sinó també un ressò vibrant del paisatge que els envolta.

 

2022

LaRural Macabeu 2022 ens presenta un vi taronja resplendent que desplega una amalgama de sabors exòtics intensos, harmonitzats amb la frescor de la brisa marina. El seu caràcter aromàtic i escumós es manifesta en un paladar ampli i vibrant, revelant una acidesa directa i estimulant que proporciona una sensació de frescor meravellosa.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible