Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Natural
L'Archetipo Mistico Primitivo Salento

L'Archetipo Mistico Primitivo Salento

Profunditat deliciosa sense artificis
Ecològic
Biodinàmic
Natural
L'Archetipo Mistico Primitivo Salento
priority_high 75 cl.
2022 Oferta!
redeemAconsegueix 0,34 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
15.50%
Alcohol 15.50%
Puglia
Zona d’elaboració Puglia
IGT Salento
Denominació d\'origen IGT Salento
Azienda L'Archetipo
Celler Azienda L'Archetipo
Altres escumosos, Vi
100% Primitivo
Varietats 100% Primitivo
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata L'Archetipo Mistico Primitivo Salento 2022

Vi negre Biodinàmic, Natural i Ecològic. 18 meses en depósitos de acero inoxidable i 24 meses en barricas de roble.

L'Archetipo Mistico Primitivo Salento 2022 desplega una intensa tonalitat vermell robí que immediatament captiva la mirada. Al nas, s'hi descobreixen aromes de fruits vermells i negres madurs, com cireres i mores, que s'entrellacen suaument amb delicades notes d'espècies dolces com la vainilla. En degustar-lo, sorprèn el seu cos robust i vigorós, oferint una textura envoltant que culmina en un final llarg i persistent. Aquesta anyada 2022 és especialment recomanable per les seves característiques organolèptiques que ressalten la intensa expressió fruital i la seva estructura ben equilibrada, oferint una experiència que delecta tant a coneixedors com a aquells que s'endinsen recentment en el món del vi.

Estil L'Archetipo Mistico Primitivo Salento
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges curats, Carns vermelles, Embutits

Sobre L'Archetipo Mistico Primitivo Salento

Darrere de L'Archetipo hi ha Francesco Valentino Dibenedetto, agricultor de naixement i enginyer agrònom per vocació. El seu projecte familiar, al cor d'Apulia (Itàlia), no busca fer vi, sinó deixar que el vi esdevingui. Aquí, a Castellaneta, el vinya no es tracta com una fàbrica, sinó com un ecosistema que respira, s'expressa i es transforma en equilibri.

Inspirats per l'agricultura sinèrgica i el pensament del japonès Masanobu Fukuoka —agricultor, microbiòleg i filòsof que defensava l'“agricultura del no fer”—, a L'Archetipo s'ha renunciat a la llaurada, a la intervenció excessiva i al control forçat. Es cultiva amb la convicció que la terra, si se li permet, sap millor que nosaltres el que necessita.

L'Archetipo Mistico Primitivo Salento neix d'aquesta filosofia. Un vi que sorgeix de 6 hectàrees de sòls vermells i profunds, rics en grava silícic-calcària i humus, on la varietat primitivo creix sense química, sense receptes, només amb temps, observació i respecte.

La vinificació segueix el mateix principi: fermentació espontània amb llevats propis del vinya, 8 mesos de maceració que permeten al vi desenvolupar-se sense presses, seguit d'una criança de 18 mesos en acer, 24 més en grans bótes de fusta i un darrer repòs de 8 mesos en ampolla. Sense filtrar, sense clarificar, sense maquillar.

El resultat és L'Archetipo Mistico Primitivo Salento. Un vi profund, vibrant i silenciós, que no busca impressionar, sinó acompanyar. Un primitivo que renuncia a l'excés per abraçar l'essencial. Per beure a poc a poc, amb els sentits oberts, com qui escolta quelcom veritable.

 

2022

L'Archetipo Mistico Primitivo Salento 2022 desplega una intensa tonalitat vermell robí que immediatament captiva la mirada. Al nas, s'hi descobreixen aromes de fruits vermells i negres madurs, com cireres i mores, que s'entrellacen suaument amb delicades notes d'espècies dolces com la vainilla. En degustar-lo, sorprèn el seu cos robust i vigorós, oferint una textura envoltant que culmina en un final llarg i persistent. Aquesta anyada 2022 és especialment recomanable per les seves característiques organolèptiques que ressalten la intensa expressió fruital i la seva estructura ben equilibrada, oferint una experiència que delecta tant a coneixedors com a aquells que s'endinsen recentment en el món del vi.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

16,95 € IVA inc.
-10% 18,75 €

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.