Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
Can Sumoi La Rosa

Can Sumoi La Rosa

Intensitat i fresca fruita
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
Can Sumoi La Rosa
75 cl.
2024
90 Decántalo
redeemAconsegueix 0,26 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
Can Sumoi
Celler Can Sumoi
Conté sulfits
60% Sumoll, 40% Xarel·lo
Varietats 60% Sumoll, 40% Xarel·lo
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Can Sumoi La Rosa 2024

Vi rosat Jove Biodinàmic, Ecològic i Vegà.

Can Sumoi La Rosa 2024 és un vi rosat ecològic i vegà del Penedès que destaca pel seu brillant color pell de ceba amb vores salmó. En nas, ofereix una barreja original de fruits vermells àcids com maduixa i gerd, juntament amb notes de pera, cítrics i litxi, complementades amb matisos florals de gessamí i aigua de flor de taronger. En boca, és fresc i lleuger, amb un pas vibrant que evoca fruits vermells, flors i herbes mediterrànies, deixant un final net i plaent.

Estil Can Sumoi La Rosa
Afruitat
Especiat
Lleuger
Amb cos
Pàl·lid
Intens
Maridatge
Amanides, Formatges tous, Carns vermelles, Aperitiu, Arrossos, Carns blanques, Risottos, Verdures, Pasta

Sobre Can Sumoi La Rosa

Can Sumoi La Rosa és un vi rosat elaborat per Can Sumoi al Montmell, al Penedès.

Can Sumoi és la nova finca de vins naturals de Raventós i Blanc.

Després de sortir l'any 2012 de la D.O. Cava, van decidir buscar el lloc més adequat per elaborar aquest tipus de vins. A Can Sumoi troben la ubicació ideal. Una finca de 400 hectàrees, situada a 600 metres d'altitud. Amb 20 hectàrees de vinya amb varietats autòctones, com la sumoll i xarel·lo, aquesta última en procés de recuperació. La finca també compta amb tres masies del segle XVIII i un antic celler.

Aquí Pepe Raventós, enòleg i viticultor, vol elaborar vins naturals amb origen, obtenint el reflex fidel de la terra on neixen i el seu paisatge. Per a això, treballa tota la finca de forma biodinàmica, i elabora els seus vins recuperant les tradicions rurals i sense afegir cap tipus d'additiu enològic.

Can Sumoi La Rosa és un vi rosat elaborat amb Sumoll i Xarel·lo de vinyes situades a 550 metres d'altitud sobre sòls argilo-calcaris, plantades en vas.

Després d'una verema manual, el raïm és desrapat i trepitjat suaument en atmosfera inert. Macera durant quatre hores amb les pells i comença la fermentació en dipòsits d'acer inoxidable, a temperatura controlada, 16°C, amb llevats indígenes de la vinya. Un cop acaba la fermentació alcohòlica, realitza la fermentació malolàctica de forma espontània. S'embotella sense estabilitzar, sense filtrar i sense cap producte enològic afegit.

2024

Can Sumoi La Rosa 2024 és un vi rosat ecològic i vegà del Penedès que destaca pel seu brillant color pell de ceba amb vores salmó. En nas, ofereix una barreja original de fruits vermells àcids com maduixa i gerd, juntament amb notes de pera, cítrics i litxi, complementades amb matisos florals de gessamí i aigua de flor de taronger. En boca, és fresc i lleuger, amb un pas vibrant que evoca fruits vermells, flors i herbes mediterrànies, deixant un final net i plaent.
2023

Can Sumoi La Rosa 2023 és un rosat fresc i delicat que captiva amb la seva suau tonalitat. En acostar-lo al nas, es despleguen subtils aromes de roses, complementats amb pinzellades de fruites vermelles com ara maduixes i gerds. Al paladar, la seva bona acidesa resplendeix, equilibrant a la perfecció les sensacions fructíferes amb un subtil fons mineral. Un vi jove i lleuger que promet ser l'acompanyant ideal per a instants refrescants.
2022

Can Sumoi La Rosa 2022 és un vi rosat amb un caràcter afruitat, el perfil aromàtic del qual és una fusió floral i mineral que evoca tant els delicats pètals rosats com la frescor de la fruita. A més, exhibeix amb subtilesa matisos vegetals i una agradable salinitat. Al paladar és net, fresc i rodó. Un vi que, amb els seus tocs amargs i una acidesa ben integrada, es mostra viu i distingit alhora.
2019 Can Sumoi La Rosa 2019 és un vi lleuger, delicat i elegant. De nas expressiu i refinat, destaca la fruita vermella madura amb notes florals. En boca és amable i àgil, amb una frescor final que el fa molt llarg.
2014 A la boca apareixen les fruites vermelles i blanques juntament amb notes florals i tons minerals frescos. Presenta una acidesa fresca i ben integrada.

Color daurat-salmonat amb vora pàl•lid. Net i brillant.

Al nas es presenta elegant. Apareixen aromes a cireres, gerds, granadines i meló fresc, amb lleugers apunts a pètals de rosa.
2012 Un vi fresc amb un pas lleuger, sec i sedós, fruitetes vermelles i notes herbàcies marquen un recorregut amable. Bona acidesa i bona persistència.

Bonic i tènue color pell de ceba amb lleus reflexos color salmó, molt net i molt brillant.

Nas d'intensitat mitja amb una barreja d'aromes de fruita blanca madura i fruits vermells, sobretot maduixa, barrejats amb aromes de nata que evoquen els 'palotes'. Notes de flors seques, pètals de rosa, gessamí, i un agradable i lleu fons herbaci arrodoneixen un nas suggerent.
2011 Un vi fresc i molt agradable que sedueix des del primer moment. Bon recorregut amb un pas lleuger, sec i vellutat, amb la fruita sucosa, fresca i saborosa sense ser embafadora i amb les notes herbàcies més presents. Bona acidesa i bona persistència. Un vi molt agradable, fresc, elegant alhora que alegre.

De color pella de ceba pàl·lid amb fins salmonats, molt net i brillant.

Aromes fresques amb una barreja de fruites vermelles i de fruita blanca molt fresques. Destaca, això sí, la maduixa. Amb delicats records de gominoles. Elegants pètals de rosa amb subtils records de llevats i un delicat fons d'herbes fresques (herba acabada de tallar.
2010 Un vi rosat saborós sense caure en les llaminadures. Sec, molt fresc, amb un pas afruitat i amb volum. Acidesa equilibrada. Bon final i persistent. Un vi molt agradable, amable, elegant al mateix temps que alegre.

Bonic color pell de ceba molt brillant.

Intenses aromes de fruita vermella, especialment maduixa madura, acompanyada d'elegants pètals de rosa que li confereixen finor i elegància.
2009 Saborós, amb excel·lent equilibri en boca i un agradable final amb records de confiteria. El pas és afruitat, sucós i amb un volum que ho fa realment agradable.

Intens color cirera, molt brillant.

Un vi amb molta intensitat aromàtica, destacant les notes de fruites vermelles amb tocs florals.
2008 Saborós, amb excel lent equilibri en boca i un agradable final amb records de confiteria. El pas és afruitat, sucós i amb un volum que ho fa realment agradable.

intens color cirera, molt brillant.

Un vi amb molta intensitat aromàtica, destacant les notes de fruites vermelles amb tocs florals.
2009
85 Peñín
2008
85 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

13,00 € IVA inc.
12,10 € c/u Estalvia 5,40 €
12,10 € c/u Estalvia 5,40 €