Can Sumoi La Rosa

Name: Can Sumoi La Rosa
Brand: Can Sumoi
Price: 28.7 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)

Intensitat i fresca fruita

Aconsegueix 0.31 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte

Alcohol: 12.00%

Denominació d\'origen: D.O. Penedès

Celler: Can Sumoi

Zona d’elaboració: Espanya

Catalunya

Tipo de Uva: 50% Sumoll, 30% Parellada, 20% Xarel·lo

-10,04%
Nou

Vegà

Natural

Vi rosat Joven Natural i Vegà.

Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Servir a: 8.0°C

Maridatge

Amanides complexes, Pasta amb salsa de carn, Rostits, Risottos, Formatges de pasta suaus, Aperitiu, Verdures, Carns blanques, Pasta amb salsa de peix, Arrossos de peix, Entrants suaus

Estil Can Sumoi La Rosa 2020

Afruitat

Especiat

Lleuger

Amb cos

Característiques Can Sumoi La Rosa

Can Sumoi La Rosa és un vi blanc elaborat per Can Sumoi al Montmell, D.O. Penedès.

Can Sumoi és la nova finca de vins naturals de Raventós i Blanc.

Un cop van sortir en l'any 2012 de la D.O. Cava, van decidir buscar el lloc més adequat per elaborar aquest tipus de vins. A Can Sumoi troben la ubicació adequada. Una finca de 400 hectàrees, situada a 600 metres d'altitud. Amb 20 hectàrees de vinya amb varietats autòctones, Parellada, Sumoll i Xarel·lo, aquesta última en procés de recuperació. La finca també disposa de 3 masies del segle XVIII i un antic celler.

Aquí Pepe Raventós, enòleg i viticultor, vol elaborar vins naturals amb origen, obtenint el fidel reflex de la terra on neixen i el seu paisatge. Per a això, treballa tota la finca de forma biodinàmica, i elabora els seus vins recuperant les tradicions rurals i sense afegir cap tipus d'additiu enològic.

Can Sumoi La Rosa és un vi rosat elaborat amb Sumoll, Parellada i Xarel·lo de vinyes situades a 550 metres d'altitud sobre sòls argilo-calcaris, plantats en vas.

Després d'una verema manual, el raïm és derrapat i trepitjat suaument en atmosfera inerta. Macera 4 hores amb les pells i arrenca la fermentació és en dipòsits d'acer inoxidable, a temperatura controlada, 16°C, amb llevats indígenes de la vinya. Un cop acaba la fermentació alcohòlica realitza la fermentació malolàctica de manera espontània. S'embotella sense estabilitzar, sense filtrar i sense cap producte enològic afegit.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

20106

Descripció
Detalls del producte

Can Sumoi La Rosa és un vi blanc elaborat per Can Sumoi al Montmell, D.O. Penedès.

Can Sumoi és la nova finca de vins naturals de Raventós i Blanc.

Can Sumoi La Rosa és un vi rosat elaborat amb Sumoll, Parellada i Xarel·lo de vinyes situades a 550 metres d'altitud sobre sòls argilo-calcaris, plantats en vas.

Marca Can Sumoi

Referència 243552

En estoc 2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13: 8421478601551

Puntuacions anyades Can Sumoi La Rosa

Peñin

2009

2008

Notes de cata Can Sumoi La Rosa

Can Sumoi La Rosa 2019 és un vi lleuger, delicat i elegant. De nas expressiu i refinat, destaca la fruita vermella madura amb notes florals. En boca és amable i àgil, amb una frescor final que el fa molt llarg.

A la boca apareixen les fruites vermelles i blanques juntament amb notes florals i tons minerals frescos. Presenta una acidesa fresca i ben integrada.

Color daurat-salmonat amb vora pàl•lid. Net i brillant.

Al nas es presenta elegant. Apareixen aromes a cireres, gerds, granadines i meló fresc, amb lleugers apunts a pètals de rosa.

Un vi fresc amb un pas lleuger, sec i sedós, fruitetes vermelles i notes herbàcies marquen un recorregut amable. Bona acidesa i bona persistència.

Bonic i tènue color pell de ceba amb lleus reflexos color salmó, molt net i molt brillant.

Nas d'intensitat mitja amb una barreja d'aromes de fruita blanca madura i fruits vermells, sobretot maduixa, barrejats amb aromes de nata que evoquen els 'palotes'. Notes de flors seques, pètals de rosa, gessamí, i un agradable i lleu fons herbaci arrodoneixen un nas suggerent.

Un vi fresc i molt agradable que sedueix des del primer moment. Bon recorregut amb un pas lleuger, sec i vellutat, amb la fruita sucosa, fresca i saborosa sense ser embafadora i amb les notes herbàcies més presents. Bona acidesa i bona persistència. Un vi molt agradable, fresc, elegant alhora que alegre.

De color pella de ceba pàl·lid amb fins salmonats, molt net i brillant.

Aromes fresques amb una barreja de fruites vermelles i de fruita blanca molt fresques. Destaca, això sí, la maduixa. Amb delicats records de gominoles. Elegants pètals de rosa amb subtils records de llevats i un delicat fons d'herbes fresques (herba acabada de tallar.

Un vi rosat saborós sense caure en les llaminadures. Sec, molt fresc, amb un pas afruitat i amb volum. Acidesa equilibrada. Bon final i persistent. Un vi molt agradable, amable, elegant al mateix temps que alegre.

Bonic color pell de ceba molt brillant.

Intenses aromes de fruita vermella, especialment maduixa madura, acompanyada d'elegants pètals de rosa que li confereixen finor i elegància.

Saborós, amb excel·lent equilibri en boca i un agradable final amb records de confiteria. El pas és afruitat, sucós i amb un volum que ho fa realment agradable.

Intens color cirera, molt brillant.

Un vi amb molta intensitat aromàtica, destacant les notes de fruites vermelles amb tocs florals.

Saborós, amb excel lent equilibri en boca i un agradable final amb records de confiteria. El pas és afruitat, sucós i amb un volum que ho fa realment agradable.

intens color cirera, molt brillant.

Un vi amb molta intensitat aromàtica, destacant les notes de fruites vermelles amb tocs florals.

Alcohol: 12.00%

Zona d’elaboració: Espanya

Catalunya

Tipus de Raïm: Xarel·lo, Parellada, Sumoll

Denominació d\'origen: D.O. Penedès

Celler: Can Sumoi

Conté sulfits

Alcohol: 12.00%

Zona d’elaboració: Espanya

Catalunya

Tipus de Raïm: Xarel·lo, Parellada, Sumoll

Denominació d\'origen: D.O. Penedès

Celler: Raventós i Blanc

Conté sulfits

Alcohol: 12.00%

Zona d’elaboració: Espanya

Catalunya

Tipus de Raïm: Xarel·lo, Parellada, Sumoll

Denominació d\'origen: D.O. Penedès

Celler: Can Sumoi

Conté sulfits

Alcohol: 12.00%

Zona d’elaboració: Espanya

Catalunya

Tipus de Raïm: Xarel·lo, Parellada, Sumoll

Denominació d\'origen: D.O. Penedès

Celler: Can Sumoi

Alcohol: 12.00%

Zona d’elaboració: Espanya

Catalunya

Tipus de Raïm: Xarel·lo, Parellada, Sumoll

Denominació d\'origen: D.O. Penedès

Celler: Raventós i Blanc

Conté sulfits

Alcohol: 12.00%

Zona d’elaboració: Espanya

Catalunya

Tipus de Raïm: Xarel·lo, Parellada, Sumoll

Denominació d\'origen: D.O. Penedès

Celler: Can Sumoi

Conté sulfits

Alcohol: 12.00%

Zona d’elaboració: Espanya

Catalunya

Tipus de Raïm: Xarel·lo, Parellada, Sumoll

Denominació d\'origen: D.O. Penedès

Celler: Can Sumoi

Conté sulfits

Alcohol: 12.00%

Zona d’elaboració: Espanya

Catalunya

Tipus de Raïm: Xarel·lo, Parellada, Sumoll

Denominació d\'origen: D.O. Penedès

Celler: Can Sumoi

Alcohol: 12.00%

Zona d’elaboració: Espanya

Catalunya

Denominació d\'origen: D.O. Penedès

Celler: Can Sumoi

Tipo de Uva: 50% Sumoll, 30% Parellada, 20% Xarel·lo

Alcohol: 12.50%

Zona d’elaboració: Espanya

Catalunya

Tipus de Raïm: Xarel·lo, Parellada, Sumoll

Denominació d\'origen: D.O. Penedès

Celler: Raventós i Blanc

Conté sulfits

Alcohol: 11.50%

Zona d’elaboració: Espanya

Catalunya

Tipus de Raïm: Xarel·lo, Parellada, Sumoll

Denominació d\'origen: D.O. Penedès

Celler: Raventós i Blanc

Conté sulfits

Alcohol: 12.50%

Zona d’elaboració: Espanya

Catalunya

Tipus de Raïm: Xarel·lo, Parellada, Sumoll

Denominació d\'origen: D.O. Penedès

Celler: Raventós i Blanc

Conté sulfits

Alcohol: 12.00%

Zona d’elaboració: Espanya

Catalunya

Tipus de Raïm: Xarel·lo, Parellada, Sumoll

Denominació d\'origen: D.O. Penedès

Celler: Raventós i Blanc

Conté sulfits

Alcohol: 12.00%

Zona d’elaboració: Espanya

Catalunya

Tipus de Raïm: Xarel·lo, Parellada, Sumoll

Denominació d\'origen: D.O. Penedès

Celler: Raventós i Blanc

Conté sulfits

Alcohol: 12.00%

Zona d’elaboració: Espanya

Catalunya

Tipus de Raïm: Xarel·lo, Parellada, Sumoll

Denominació d\'origen: D.O. Penedès

Celler: Can Sumoi

Conté sulfits

Alcohol: 12.00%

Zona d’elaboració: Espanya

Catalunya

Tipus de Raïm: Xarel·lo, Parellada, Sumoll

Denominació d\'origen: D.O. Penedès

Celler: Can Sumoi

Alcohol: 12.00%

Zona d’elaboració: Espanya

Catalunya

Tipus de Raïm: Xarel·lo, Parellada, Sumoll

Denominació d\'origen: D.O. Penedès

Celler: Can Sumoi

Alcohol: 12.00%

Zona d’elaboració: Espanya

Catalunya

Tipus de Raïm: Xarel·lo, Parellada, Sumoll

Denominació d\'origen: D.O. Penedès

Celler: Can Sumoi

Alcohol: 12.00%

Zona d’elaboració: Espanya

Catalunya

Denominació d\'origen: D.O. Penedès

Celler: Can Sumoi

Tipo de Uva: 50% Sumoll, 30% Parellada, 20% Xarel·lo

Alcohol: 12.00%

Zona d’elaboració: Espanya

Catalunya

Denominació d\'origen: D.O. Penedès

Celler: Can Sumoi

Tipo de Uva: 50% Sumoll, 30% Parellada, 20% Xarel·lo

Un vi amb molta intensitat aromàtica, destacant les notes de fruites vermelles amb tocs florals.

Intenses aromes de fruita vermella, especialment maduixa madura, acompanyada d'elegants pètals de rosa que li confereixen finor i elegància.

Un vi amb molta intensitat aromàtica, destacant les notes de fruites vermelles amb tocs florals.

Altres vins Can Sumoi

Can Sumoi és un projecte de Pepe Raventós i Francesc Escala. Una antiga petita finca recuperada de 20 hectàrees de vinya entre 380 hectàrees de bosc és l'escenari ideal per a l'origen d'aquesta família de vins naturals. Una agricultura biodinàmica i una mínima intervenció en els processos d'agricultura i vinificació donen peu a uns vins que reflecteixen el seu origen, recuperant tradicions i sense cap tipus d'additiu enològic. Vins naturals, vins nus, vins que transmeten sinceritat.

Altres vins D.O. Penedès

Avui en dia, el Penedès és un camp d'experimentació vitivinícola com cap altra zona del nostre país, i brou de cultiu de la varietat més àmplia de raïm. Aquí es conreen les varietats blanques i negres tradicionals, les foranes, les més nobles, les permeses, les experimentals i les que estan encara per demostrar una qualitat intrínseca. I, al marge del color i dels vins, cal sumar les tècniques de cultiu, la ubicació de les vinyes, les produccions per hectàrea, els vins amb els cupatges més tradicionals, o els més exclusius, o els més originals, al costat dels diferents temps de criança, la complexitat de la procedència dels roures i graus de torrat ... Fascinant! Però la realitat és que davant d'aquesta diversitat, es fa difícil poder discernir sobre la veritable topologia dels vins del Penedès, perquè ara per ara hi ha tantes tipologies com cellers i potser tantes com vins en particular. No obstant això, el denominador comú dels vins del Penedès segueix sent l'equilibri i la qualitat dels seus vins en totes les seves versions.