Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
La Inglesa Amontillado

La Inglesa Amontillado

Només apte per als paladars més exigents.
La Inglesa Amontillado
priority_high 50 cl. Oferta!
95 Parker
redeemAconsegueix 0,77 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
17.00%
Alcohol 17.00%
Andalusia
Zona d’elaboració Andalusia
D.O. Montilla-Moriles
Denominació d\'origen D.O. Montilla-Moriles
La Inglesa
Celler La Inglesa
Conté sulfits
100% Pedro Ximénez
Varietats 100% Pedro Ximénez
10.0
Servei 10.0
50 cl.
Volum 50 cl.

Notes de cata La Inglesa Amontillado

Amontillado (50 cl.). 25 anys en criaderas i soleras.

La Inglesa Amontillado es presenta amb un color ambre profund i una lluentor captivadora. Al nas, destaca pels seus subtils i delicats aromes a fruits secs, especialment avellanes, juntament amb notes d'herbes aromàtiques i un lleuger toc de tabac negre. En boca, és un vi molt sec que revela la seva complexitat, amb un equilibri perfecte entre frescor i profunditat. La persistència dels seus sabors convida a descobrir cada matís, convertint-lo en una opció intrigant per als amants dels vins generosos.
 
Estil La Inglesa Amontillado
Lleuger
Amb cos
Sec
Dolç
Poc complex
Molt complex
Maridatge
Formatges tous, Arrossos, Aperitiu, Carns blanques, Embutits, Sushi, Formatges curats, Peix blau, Formatges blaus

Sobre La Inglesa Amontillado

Hi ha molts amontillats, però cap com La Inglesa Amontillado. I creu-nos, no estem exagerant. 
 
Des del nord-oest d'Andalusia, a la província de Còrdova -concretament a la D.O. Montilla-Moriles- arriba un dels vins generosos més nobles i clàssics que puguis trobar. Mig sota vel de flor, i mig sota criança oxidativa, La Inglesa Amontillado és un d'aquells vins que no deixa ningú indiferent. De fet, segons els experts, els amontillats són els vins més complets que es poden trobar (per allò dels dos tipus de criança). I La Inglesa Amontillado, amb una edat mitjana de 25 anys, no es queda enrere. De fet, malgrat els seus anys, i segons apunta l'expert Luis Gutiérrez, La Inglesa Amontillado és "una de les grans novetats de Montilla-Moriles". Ja se sap que en això dels vins generosos els anys són molt relatius. Aquest celler, propietat actual de la família Doblas Alcalá, va ser construït a finals del S.XIX i, tot i que la seva presència al mercat és molt recent, l'edat de les seves vinyes no ho és tant. De fet, un dels principals objectius dels actuals propietaris consisteix a recuperar les 2.7 hectàrees de raïm Pedro Ximénez que van ser plantades fa més de 20 anys al poble de Riofrío. Aquí, en aquestes lleus hectàrees, és on es veremen els raïms de La Inglesa Amontillado. Després de la verema, els raïms es premsen i el most flor és el que passa directament a les diferents botes on fermentarà i reposarà en el sistema de soleres i criadores durant diversos anys. En tot aquest temps, donarà temps perquè el llevat faci aparèixer el seu vel de flor fins que s'afebleixi i desaparegui, deixant el vi exposat a l'oxidació. 
 
Fidel reflex de l'excel·lència enològica d'aquesta zona, La Inglesa Amontillado és una de les opcions que engrandeix el nom de la denominació. Una experiència única. Tan bon punt s'acabi la copa, no trigaràs a tornar a repetir.
La Inglesa Amontillado es presenta amb un color ambre profund i una lluentor captivadora. Al nas, destaca pels seus subtils i delicats aromes a fruits secs, especialment avellanes, juntament amb notes d'herbes aromàtiques i un lleuger toc de tabac negre. En boca, és un vi molt sec que revela la seva complexitat, amb un equilibri perfecte entre frescor i profunditat. La persistència dels seus sabors convida a descobrir cada matís, convertint-lo en una opció intrigant per als amants dels vins generosos.
 
95 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

38,25 € IVA inc.
-10% 42,50 €

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.