Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
La Guita Amontillado en Rama

La Guita Amontillado en Rama

Segles d'història d'un valor incalculable
La Guita Amontillado en Rama
priority_high 50 cl. Oferta!
93 Parker
93 Decántalo
93 Atkin
redeemAconsegueix 0,57 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
18.00%
Alcohol 18.00%
Andalusia
Zona d’elaboració Andalusia
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Denominació d\'origen D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Bodegas de Hijos de Rainera Pérez Marín
Celler Bodegas de Hijos de Rainera Pérez Marín
Conté sulfits
100% Palomino Fino
Varietats 100% Palomino Fino
12.0
Servei 12.0
50 cl.
Volum 50 cl.

Notes de cata La Guita Amontillado en Rama

Amontillado (50 cl.). 10 años bajo velo en flor i 5 años crianza oxidativa.

La Guita Amontillado en Rama és un vi generós complex. Com tots els vins d'aquesta categoria, sobresurt per la seva sequedat marcada, saborosa i salabrosa, ben equilibrada, que deixa una sensació refinada i persistent al paladar. Al nas es manifesten els fruits secs (nous, avellanes, ametlles). També es poden apreciar notes de caramel i espècies. Acidesa exquisida.

Estil La Guita Amontillado en Rama
Lleuger
Amb cos
Sec
Dolç
Poc complex
Molt complex
Maridatge
Risottos, Plats picants, Peix blanc, Carns blanques, Arrossos, Sushi, Formatges curats, Peix blau, Plats especiats

Sobre La Guita Amontillado en Rama

¿Criança biològica o criança oxidativa? Aquest és el dilema!

Des de Decántalo som conscients que el món dels vi generós pot resultar força complex: manzanilla, fino, amontillado, oloroso, palo cortado... Cinc varietats diferenciades amb un mateix origen: la varietat palomino. Tan semblants i alhora tan diferents. Mentre que els finos i les manzanillas romanen sempre protegits pel conegut vel de flor (característic de la criança biològica), l'oloroso i el palo cortado s'exposen directament a l'oxigen (d'aquí la criança oxidativa). En el mig, equidistant entre ambdues modalitats, trobem l'amontillado, un vi on es combinen ambdós tipus de criança. I d'entre tots, et suggerim La Guita Amontillado en Rama.

En general, i a causa de la dualitat en la seva criança, l'amontillado és considerat un dels vi generós més complexos i complets. En el cas de La Guita Amontillado en Rama, cal desplaçar-se fins a la desembocadura del riu Guadalquivir, al cor de Sanlúcar de Barrameda, on es produeix aquest exquisit vi. Avui dia, la bodega La Guita (fundada el 1852 per Domingo Pérez Marín) forma part del conglomerat bodeguer jerezà José Estévez. No obstant això, La Guita Amontillado en Rama manté la seva essència made in Sanlúcar, amb raïm palomino procedent dels prestigiosos pagos sanluqueños de Miraflores i Costeros. El singular sistema de criadores i soleres, on el vi madura una mitjana de 15 anys (deu sota criança biològica i cinc sota oxidativa), es veurà enriquit amb aportacions de manzanilla La Guita, preservant així l'identitat única d'aquesta zona del marc.

Una anècdota del fundador va ser la que va batejar aquesta marca tan emblemàtica. Es diu que cada cop que algun comprador s'apropava a la bodega per adquirir vi, Domingo Pérez formulava invariablement la mateixa qüestió: "¿Tens guita?". Després de confirmar que les seves ampolles serien remunerades, Domingo Pérez atenia les comandes. Des d'aleshores, tots els seus vins van començar a ser coneguts popularment amb aquest nom, convertint-se en una de les marques més reconegudes del Marc de Jerez. Avui dia, aquella tradició ja ha quedat obsoleta. Malgrat tot, no cal que ningú ens interpel·li sobre si disposem de prou recursos econòmics. Ja t'advertim des d'aquí que no existeixen monedes ni bitllets en aquest món que puguin compensar tot el que simbolitza i tota la història que conté una ampolla de La Guita Amontillado en Rama.

La Guita Amontillado en Rama és un vi generós complex. Com tots els vins d'aquesta categoria, sobresurt per la seva sequedat marcada, saborosa i salabrosa, ben equilibrada, que deixa una sensació refinada i persistent al paladar. Al nas es manifesten els fruits secs (nous, avellanes, ametlles). També es poden apreciar notes de caramel i espècies. Acidesa exquisida.
93 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

28,50 € IVA inc.
-5% 29,95 €

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.