Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Natural
La Fita Sumoll Negre

La Fita Sumoll Negre

Un sumoll que exhala Penedès
Ecològic
Natural
La Fita Sumoll Negre
75 cl.
2023
92 Peñín
redeemAconsegueix 0,39 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
11.00%
Alcohol 11.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O. Penedès
Denominació d\'origen D.O. Penedès
La Fita
Celler La Fita
Altres escumosos, Vi
100% Sumoll
Varietats 100% Sumoll
15.0
Servei 15.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata La Fita Sumoll Negre 2023

Vi negre Envellit en fusta Natural i Ecològic. 4 meses en barricas de roble.

La Fita Sumoll Negre 2023 irromp amb el seu vibrant color cirera de capa baixa, convidant a submergir-se en el seu caràcter lleuger i afruitat. Al nas, desplega un equilibri harmoniós amb subtils notes d'espècies i un toc d'herbes silvestres, evocant passejades pel bosc mediterrani. En boca, la seva naturalesa fina i fluida es llisca suaument, oferint una experiència fàcil i desenfadada que encantarà a aquells que busquen un vi sense complicacions. Aquest vi negre destaca per la seva autenticitat juvenil i encant refrescant, ideal per a aquells que gaudeixen de vins que reflecteixen l'essència pura del raïm sense excessos.

Estil La Fita Sumoll Negre
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Arrossos, Carns blanques, Embutits, Amanides, Peix blanc

Sobre La Fita Sumoll Negre

La Fita, com explica el seu creador Martí Torrallardona, elabora "Vins Personals": vins personals, en el sentit més autèntic del terme. El seu projecte neix el 2021 i parteix d'una idea senzilla i poderosa de valorar les vinyes familiars i les varietats autòctones del Penedès, deixant que cada parcel·la expliqui la seva pròpia història sense artificis, sense pressa i sense perdre la mirada de pagès.

La Fita Sumoll Negre és un vi que neix a Can Catasús, una parcel·la familiar que inclou la varietat sumoll, un raïm històric del Penedès que durant anys va estar relegat i que avui recupera el seu espai gràcies a projectes sensibles com aquest.

La vinya s'assenta sobre un sòl sorrenc, que aporta finor, frescor i una expressió directa del fruit. El raïm es verema a mà i es vinifica amb delicadesa: desrapat, una maceració de 7 dies amb pigeage per extreure suaument color i estructura, i fermentació espontània amb llevats autòctons en acer inoxidable. La fermentació acaba en bótes usades i damajoanes, afinant la textura sense dominar-la. Finalment, l'envelliment és breu però significatiu: 4 mesos entre bótes americanes usades de 225 litres i damajoanes de 54 litres, un equilibri que conserva la frescor varietal i suma complexitat i subtilesa.

La Fita Sumoll Negre és delicat, fresc, precís i honest, que celebra el caràcter lleuger i tens de la varietat, sense buscar múscul ni artifici. Un sumoll que respira paisatge mediterrani, recorda la tradició i parla del Penedès.

 

2023

La Fita Sumoll Negre 2023 irromp amb el seu vibrant color cirera de capa baixa, convidant a submergir-se en el seu caràcter lleuger i afruitat. Al nas, desplega un equilibri harmoniós amb subtils notes d'espècies i un toc d'herbes silvestres, evocant passejades pel bosc mediterrani. En boca, la seva naturalesa fina i fluida es llisca suaument, oferint una experiència fàcil i desenfadada que encantarà a aquells que busquen un vi sense complicacions. Aquest vi negre destaca per la seva autenticitat juvenil i encant refrescant, ideal per a aquells que gaudeixen de vins que reflecteixen l'essència pura del raïm sense excessos.
2023
92 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

19,25 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.