Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Natural
La Biancara Pico Veneto

La Biancara Pico Veneto

El vi més emblemàtic d'Angiolino Maule
Ecològic
Natural
La Biancara Pico Veneto
75 cl.
2022
95 Decántalo
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Véneto
Zona d’elaboració Véneto
IGP Veneto
Denominació d\'origen IGP Veneto
La Biancara
Celler La Biancara
Pet-Nat, Vi
100% Garganega
Varietats 100% Garganega
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata La Biancara Pico Veneto 2022

Orange wine Envellit en fusta Natural i Ecològic. 12 meses en barricas de roble.

Estil La Biancara Pico Veneto
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Verdures, Amanides, Peix blanc

Sobre La Biancara Pico Veneto

Essent la garganega una de les varietats blanques més significatives d'Itàlia i orgull autòcton del Vèneto, Angiolino Maule no només li ha donat la seva màxima preferència, sinó que l'ha tractada com un fill. Amb una dedicació inquebrantable, aquest pioner del vi natural italià ha aconseguit portar-la fins als nivells més alts d'expressió, convertint-la en el cor del seu celler, La Biancara.

I és que Maule, conegut com el pare del vi natural italià, des que va iniciar el seu projecte el 1988, va marcar un abans i un després en la viticultura. Després de deixar el seu ofici de pizzer i seguir la seva veritable passió, va comprar sis hectàrees de vinyes a les colines de Sorio di Gambellara, al Vèneto, i va començar a produir vins reals, vius, lliures de química i en perfecta harmonia amb la natura. La seva filosofia va trencar amb els estereotips de l'època i va establir les bases d'una nova manera d'entendre el vi.

Avui, La Biancara, amb l'ajuda dels seus fills, compta amb 14 hectàrees, gairebé totes consagrades a la garganega. El seu vi insígnia, La Biancara Pico Veneto, és una joia que reflecteix tot el que Maule ha aconseguit: una garganega pura, cultivada a les colines més altes de Gambellara. Els raïms es desrapen i la fermentació s'inicia de manera espontània. La durada de la maceració de contacte amb les pells depèn de l'any i la maduració es realitza en grans bótes de roure de 15 hl durant 12 mesos. Embotellat sense filtració ni addició de SO2, aquest vi representa l'ànima del Vèneto i la filosofia d'un home que va saber escoltar i respectar la natura.

Amb La Biancara Pico Veneto, Angiolino Maule no només ha elevat la garganega; ha inspirat tota una generació de viticultors a treballar amb autenticitat, dedicació i passió. T'animes a descobrir el llegat d'aquest visionari?

 

2021

La Biancara Pico IGT Veneto 2021 presenta un intens color groc daurat amb reflexos ataronjats. En nas, destaca per la seva complexitat, on es poden apreciar aromes florals, notes d'herbes fresques i un toc de fruites com albercoc i préssec, complementats amb matisos minerals. En boca, es mostra envoltant i persistent, equilibrat per una bona frescor i una mineralitat que li aporta caràcter. El seu perfil cremós el fa molt agradable i fàcil de gaudir.                        


 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.