Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
L'Enclòs de Peralba Pét-Nat

L'Enclòs de Peralba Pét-Nat

Vivaç, fresc i espurnejant
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
L'Enclòs de Peralba Pét-Nat
75 cl.
2025
redeemAconsegueix 0,32 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
L'Enclòs de Peralba
Celler L'Enclòs de Peralba
Pet-Nat, Vi
Conté sulfits
100% Malvasía de Sitges
Varietats 100% Malvasía de Sitges
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata L'Enclòs de Peralba Pét-Nat 2025

Pet-Nat Biodinàmic, Ecològic i Vegà.

Estil L'Enclòs de Peralba Pét-Nat
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Aperitiu, Arrossos

Sobre L'Enclòs de Peralba Pét-Nat

Darrere d'una empresa que porta sis generacions dedicant-se a l'elaboració d'escumosos d'alta qualitat, sorgeix de manera inevitable la necessitat de cercar innovació i diferenciació per continuar al capdamunt. Dos atributs que, afortunadament, porten de sèrie Roc i Leo Gramano, els dos membres més joves de la bodega que, malgrat la seva joventut, estan més que capacitats. D'una banda, Roc és un enòleg que ha col·laborat amb diverses bodegues arreu del món i Leo és un enginyer industrial que ha exercit com a consultor en intel·ligència empresarial. Junts llancen L'Enclòs de Peralba, el seu projecte més íntim on inclouen tendència, sostenibilitat i ecologia amb l'objectiu primordial d'enriquir el territori Penedès (Catalunya).

I com a mostra ens presenten L'Enclòs de Peralba Pét-Nat, un espumós ancestral elaborat a partir de la varietat autòctona malvasia de Sitges. Es tracta d'un cep ideal per a la creació d'escumosos gràcies a la seva acidesa i baix pH i que, mitjançant una agricultura orgànica i biodinàmica, es preserven totes les seves qualitats intrínseques. A la bodega es segueix un procés elaboratiu artesanal amb una única fermentació que s'inicia en el dipòsit d'acer inoxidable amb llevats autòctons i finalitza a l'ampolla amb tancament de xapa, on queda atrapat el diòxid de carboni.

L'Enclòs de Peralba Pét-Nat és un escumós amb menys bombolla, grau alcohòlic moderat i mínima intervenció. Tal com l'anomenen els francesos, un pétillant naturel de producció molt limitada que no té més pretensió que la d'oferir un gaudi immediat, amb una excel·lent relació qualitat-preu.

 

2021

L'Enclòs de Peralba Pét-Nat 2021 és un escumós afruïtat amb aromes de fruita blanca, notes cítriques i matisos d'herbes mediterrànies. Al paladar és fresc, lleuger i afruïtat. Un vi amb una bombolla vivant, una acidesa pronunciada i un final saborós.
2020

L'Enclòs de Peralba Pét-Nat 2020 és un escumós afruïtat amb rics aromes cítrics, notes de fruita blanca i pincellades de lavanda. Al paladar ofereix una frescor irresistible amb una acidesa vibrant i una bombolla efervescent.



 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

15,75 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.