L'Enclòs de Peralba Pét-Nat

Vivaz, fresco y chispeante

2020

L'Enclòs de Peralba Pét-Nat 2020

Ecológico
Biodinámico
Vegano
Otros espumosos Biodinámico, Ecológico y Vegano.
12,46 €
IVA incl.
-10% 13,85 €
IVA incl.

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L'Enclòs de Peralba Pét-Nat 2020 es un espumoso afrutado con ricos aromas cítricos, notas de fruta blanca y toques de lavanda. En boca presenta una frescura adictiva con una acidez vivaz y una burbuja chispeante.



 

Otros espumosos Biodinámico, Ecológico y Vegano.
Alcohol: 12.00%
Denominación de origen: Penedès
Zona de elaboración: España Cataluña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Malvasía de Sitges
  • -10,04%
  • Nuevo
L'Enclòs de Peralba Pét-Nat
Ecológico
Biodinámico
Vegano
Otros espumosos Biodinámico, Ecológico y Vegano.
Transporte Península: 6 botellas 3,95€. 12 botellas o más de 150 euros gratis.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Características L'Enclòs de Peralba Pét-Nat

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Tras una empresa que lleva seis generaciones elaborando espumosos de alta calidad, es inevitable la necesidad de buscar innovación y diferenciación para seguir manteniéndose en la cumbre. Dos atributos que, por suerte, las llevan de serie Roc y Leo Gramano, los dos miembros más jóvenes de la bodega que, a pesar de su juventud, están sobradamente preparados. Por un lado, Roc es un enólogo que ha colaborado con distintas bodegas de todo el mundo y Leo es un ingeniero industrial que ha trabajado como consultor en inteligencia de negocio. Juntos lanzan L'Enclòs de Peralba, su proyecto más personal donde incluyen tendencia, sostenibilidad y ecología con un único objetivo de enriquecer el territorio Penedès (Cataluña).

Y como muestra nos presentan L'Enclòs de Peralba Pét-Nat, un espumoso ancestral elaborado a partir de la variedad autóctona malvasía de Sitges. Se trata de una uva ideal para la creación de espumosos gracias a su acidez y bajo pH y que, a través de una agricultura orgánica y biodinámica, se mantienen todas sus cualidades intrínsecas. En bodega se sigue una elaboración artesanal con una única fermentación que se inicia en el depósito de acero inoxidable con levaduras autóctonas y finaliza en la botella con cierre de chapa, donde queda atrapado el carbónico.  

L'Enclòs de Peralba Pét-Nat se trata de un espumoso con menos burbuja, moderado grado alcohólico y mínima intervención. Tal y como lo nombran los franceses, un pétillant naturel de producción muy reducida que no tiene mayor pretensión que la de aportar un disfrute inmediato, con una excelente relación calidad-precio.

 

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2000 Artículos

Notas de cata L'Enclòs de Peralba Pét-Nat

Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Malvasía de Sitges
Denominación de origen: Penedès
Tipo de Uva: 100% Malvasía de Sitges
Contiene sulfitos

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