Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Natural
L'Archetipo Primitivo Aglianico Puglia

L'Archetipo Primitivo Aglianico Puglia

La fusió perfecta de dues grans varietats mediterrànies
Ecològic
Natural
L'Archetipo Primitivo Aglianico Puglia
priority_high 75 cl.
2020 Oferta!
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Puglia
Zona d’elaboració Puglia
IGP Puglia
Denominació d\'origen IGP Puglia
Azienda L'Archetipo
Celler Azienda L'Archetipo
Altres escumosos, Vi
50% Aglianico, 50% Primitivo
Varietats 50% Aglianico, 50% Primitivo
15.0
Servei 15.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata L'Archetipo Primitivo Aglianico Puglia 2020

Vi negre Natural i Ecològic. 24 meses en depósitos de acero inoxidable i 18 meses en barricas de roble.

Estil L'Archetipo Primitivo Aglianico Puglia
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Formatges curats, Carns vermelles, Caça

Sobre L'Archetipo Primitivo Aglianico Puglia

De vegades, no fer res sembla l'opció més fàcil, però, en absolut ho és. En un món que ens empeny constantment a ser productius, a intervenir, a corregir i a accelerar, la veritable saviesa rau en saber quan aturar-se i permetre que les coses segueixin el seu curs natural. Aquest acte de no fer, de confiar en els processos sense afanyar-los, és en realitat un art que requereix molta més paciència i reflexió del que podríem imaginar.

Aquesta filosofia és la que inspira l'agricultura sinèrgica, un enfocament que va més enllà de l'orgànic i biodinàmic, i que cerca l'harmonia entre la terra, les plantes i l'entorn sense forçar res. Seguint els principis del japonès Masanobu Fukuoka i el seu concepte de "l'agricultura del no fer", alguns viticultors han entès que, permetent que la natura s'expressi en la seva totalitat, s'obté un resultat molt més autèntic i poderós. I un dels projectes que millor representa aquesta visió és L'Archetipo, dirigit per Francesco Valentino Dibenedetto al bell mig de Puglia, a Itàlia.

L'Archetipo és un celler que aposta per la simplicitat i el respecte pel ritme de la natura. Aquí no es llaura, no s'utilitzen productes químics, no s'intervé més enllà del que és estrictament necessari. Les vinyes es cultiven seguint els principis de l'agricultura sinèrgica, on el sòl es deixa al seu propi ritme, permetent que els microorganismes i les plantes treballin en simbiosi per crear un ecosistema viu i saludable.

Un vi que reflecteix perfectament aquesta filosofia és el L'Archetipo Primitivo Aglianico, un negre que neix de dues grans varietats mediterrànies: el primitivo, suau i càlid, i l'aglianico, profund i tànic. La màgia succeeix quan aquestes dues varietats es troben, creant un vi amb cos i caràcter, però que, al mateix temps, guarda una serenitat que només el temps i la paciència poden atorgar.

La vinificació segueix aquest mateix principi de no intervenció: fermentació espontània amb llevats autòctons, una llarga maceració i criança en acer i bótes de fusta, sense clarificants ni filtrat, permetent que el vi s'expressi de la manera més pura i natural possible.

Així és L'Archetipo Primitivo Aglianico. Un vi que ens ensenya que de vegades, en l'art de la viticultura, la millor decisió és la que es pren en silenci, deixant que la natura segueixi el seu curs, sense afanyar-se, sense interferir. I el resultat és un vi autèntic, complex i ple de vida.

 

2019

L'Archetipo Primitivo Aglianico Puglia 2019 impressiona a primer cop d'ull amb el seu intens color vermell robí, evocant la riquesa d'aquest vi italià. En acostar-lo al nas, es descobreixen aromes vibrants de cireres i móres madures, entrellaçats amb subtils notes de figues seques i un toc de cafè recentment torrat. A la boca, sorprèn amb el seu equilibri i textura suau, on els tanins s'integren amb elegància, deixant una sensació de plenitud i longitud en cada glop. Aquest vi és especialment recomanable per la seva harmonia entre fruita i tanins. La collita 2019 a Puglia es va destacar pel seu clima càlid, que va permetre obtenir una maduració òptima, resultant en un vi que captiva per la seva intensitat i profunditat. Ideal per a aquells que busquen gaudir d'un vi amb caràcter i complexitat.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.