Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Natural
L'Archetipo Niuru Maru Salento

L'Archetipo Niuru Maru Salento

Una raresa deliciosa en un mar d'intensitat
Ecològic
Biodinàmic
Natural
L'Archetipo Niuru Maru Salento
75 cl.
2022
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Puglia
Zona d’elaboració Puglia
IGT Salento
Denominació d\'origen IGT Salento
Azienda L'Archetipo
Celler Azienda L'Archetipo
Altres escumosos, Vi
100% Negroamaro
Varietats 100% Negroamaro
15.0
Servei 15.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata L'Archetipo Niuru Maru Salento 2022

Vi negre Biodinàmic, Natural i Ecològic. 6 meses en depósitos de acero inoxidable i 3 meses en barricas de roble.

L'Archetipo Niuru Maru Salento 2022 et convida a un viatge sensorial amb el seu color robí brillant. En acostar la copa al nas, apareixen les notes fresques de fruites vermelles com cireres i gerds, juntament amb un suau toc de prunes madures que el fan realment encantador. En boca, es mostra lleuger i fluid, amb una acidesa vibrant que equilibra a la perfecció el seu caràcter afruitat. Hi ha un matís rústic que aporta una saborosa complexitat, mentre que la frescor que presenta el fa realment refrescant. Aquest és un vi que destaca per la seva versatilitat i elegància, ideal per a aquells que gaudeixen de sabors vius i senzills, perfectes per al consum diari.

Estil L'Archetipo Niuru Maru Salento
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges tous, Arrossos, Carns blanques, Embutits, Risottos, Verdures

Sobre L'Archetipo Niuru Maru Salento

Si per alguna cosa es coneixen els vins d'Apulia, especialment els del Salento (aquest assolellat "taló de la bota" d'Itàlia), és pels seus negres potents, càlids i plens de caràcter. Però de vegades, apareix quelcom que trenca amb el que s'espera, i això... no ho podem deixar passar.

És el cas de Francesco Valentino Dibenedetto, agrònom de naixement i agricultor de cor, que juntament amb la seva família lidera un projecte que batega diferent: L'Archetipo.

Ubicats al bell mig d'Apulia, la seva aposta és clara: agricultura sinèrgica, una filosofia que va més enllà de l'orgànic. A la sinèrgica, no es tracta només de no intervenir, sinó d'observar, acompanyar i afavorir la col·laboració natural entre plantes, sòls, microorganismes i insectes. Tot el vinyer es concep com un organisme viu i autosuficient, on la salut sorgeix de l'harmonia, no del control.

D'aquesta filosofia neix una joia amb ànima lliure: L'Archetipo Niuru Maru Salento. Un vi sorprenentment sobri, fresc, equilibrat i expressiu, allunyat de l'exuberància típica del sud, però amb una profunditat que conquista. Elaborat amb la varietat autòctona negroamaro, es cultiva sobre sòls rics en minerals —barreja d'argila i calcària—. Al celler, el vi es macera amb les seves pells entre 20 i 30 dies, fermenta de forma espontània en acer, i després madura 6 mesos en acer, 6 mesos en bótes grans de roure i, finalment, 6 mesos en ampolla.

Ni més, ni menys. L'Archetipo Niuru Maru Salento és una raresa deliciosa en un mar d'intensitat. Només terra viva, temps i respecte pel que la natura vol oferir.

 

2022

L'Archetipo Niuru Maru Salento 2022 et convida a un viatge sensorial amb el seu color robí brillant. En acostar la copa al nas, apareixen les notes fresques de fruites vermelles com cireres i gerds, juntament amb un suau toc de prunes madures que el fan realment encantador. En boca, es mostra lleuger i fluid, amb una acidesa vibrant que equilibra a la perfecció el seu caràcter afruitat. Hi ha un matís rústic que aporta una saborosa complexitat, mentre que la frescor que presenta el fa realment refrescant. Aquest és un vi que destaca per la seva versatilitat i elegància, ideal per a aquells que gaudeixen de sabors vius i senzills, perfectes per al consum diari.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.