Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar

Justinos Sercial 10 Years

Vellutat, amb cos i sabor persistent
75 cl.
redeemAconsegueix 0,66 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 19.00%
Zona d’elaboració Madeira
Denominació d\'origen DOP Madeira
Celler Justinos Madeira
Conté sulfits
Varietats 100% Sercial
Servei 12.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Justinos Sercial 10 Years

Madeira (75 cl.).

Justinos Sercial 10 Years és un vi generós amb delicats aromes de fruita madura, notes de fruits secs i ratlladura de llimona. Al paladar és complex, persistent amb un final sec i vibrant.
Estil Justinos Sercial 10 Years
Lleuger
Amb cos
Sec
Dolç
Poc complex
Molt complex
Maridatge
Formatges curats, Postres de fruites

Sobre Justinos Sercial 10 Years

Justinos Sercial 10 Years és un vi generós de la varietat sercial elaborat per Justino’s Madeira sota la DOP Madeira.

Fundada originàriament com a Vinhos Justino Henriques, Filhos, Lda l'any 1870 a Madeira, no fou fins a 1953 que es consolidà com la marca Justino’s Madeira i com una de les productores i exportadores de vi més vetustes d'aquesta illa portuguesa. Actualment, forma part d'un dels més grans conglomerats francesos dedicats a la producció i distribució de begudes espirituoses i vins dolços: C.O.F.E.E.P, també coneguda com a La Martiniquaise, i compta amb les reserves més extenses de vi envellit en fusta.

Justinos Sercial 10 Years prové de vinyes plantades en terres de naturalesa volcànica amb derivats principalment de basalt, traquita, tuf volcànic, escòria i conglomerats. Situades en petites terrasses, s'apliquen sistemes de conducció de parra enreixat i espaldera. Donada l'orografia, és impossible l'ús de maquinària i tota la feina al camp és manual.

Quan el raïm de Justinos Sercial 10 Years arriba al celler, es desrapa completament i es premsa. El most obtingut fermenta en dipòsits d'acer inoxidable amb control de temperatura i temps de remuntat. Als 8 dies, es deté la fermentació afegint alcohol vinícola de 96º. Finalment, madura segons el mètode tradicional de Canteiro en bótes de roure francès i americà de diverses capacitats durant 10 anys.

Justinos Sercial 10 Years és un vi generós elaborat amb una de les varietats més preades de Madeira. Com a resultat, s'obté un vi vellutat, corpulent i de sabor persistent.
Justinos Sercial 10 Years és un vi generós amb delicats aromes de fruita madura, notes de fruits secs i ratlladura de llimona. Al paladar és complex, persistent amb un final sec i vibrant.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

33,10 € IVA inc.