Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Johannes Zillinger Parcellaire White

Johannes Zillinger Parcellaire White

Quan la natura interpreta la seva pròpia simfonia
Biodinàmic
Johannes Zillinger Parcellaire White
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,39 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Baixa Austria
Zona d’elaboració Baixa Austria
Johannes Zillinger
Celler Johannes Zillinger
Conté sulfits
Chardonnay, Welschriesling
Varietats Chardonnay, Welschriesling
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Johannes Zillinger Parcellaire White 2022

Vi blanc Envellit en fusta Biodinàmic.

Johannes Zillinger Parcellaire White 2022 es presenta amb un groc daurat tèrbol que anuncia autenticitat i naturalitat. Al nas, desplega peres madures, codony, ametlles i un delicat fons de flors i herbes silvestres que evoquen els prats a la primavera. En boca, chardonnay i welschriesling dialoguen entre si: estructura, vibrant acidesa i sucositat, amb una mineralitat salina que es prolonga en un final llarg i envoltant. Cada glop és una invitació a descobrir l'harmonia de la natura i la mà del viticultor, un vi que s'imposa per si mateix, honest i sense artificis.

Estil Johannes Zillinger Parcellaire White
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Amanides, Marisc, Peix blanc, Arrossos, Carns blanques, Peix blau, Risottos, Pasta

Sobre Johannes Zillinger Parcellaire White

T'has preguntat mai com sonaria un vinyer si la natura pogués tocar música? A Johannes Zillinger, cada parcel·la és una nota, cada arbre i cada herba un acord, i el conjunt es transforma en una simfonia viva que inspira els seus vins. Fundada el 1673 i ecològica des del 1984, el celler ha evolucionat cap a una agricultura biodinàmica i circular, cultivant no només raïms, sinó un ecosistema on ovelles, gallines i fins i tot porcs “Kune Kune” conviuen entre les vinyes, i arbres i arbustos funcionen com un “aire condicionat natural” per retornar-li a la terra un bocí del seu equilibri.

Johannes Zillinger Parcellaire White és un vi blanc biodinàmic que neix de les parcel·les més fresques i antigues, seleccionades per la seva orientació i el seu sòl de gres calcari, combinant chardonnay i welschriesling. La vinificació és un delicat joc on la varietat welschriesling fermenta en àmfores en raïms sencers i madura en bótes de 500 litres, mentre que la chardonnay es premsa en raïms sencers i fermenta i envelleix en bótes antigues. El vi resultant passa per un envelliment de 12 mesos sobre les seves mares en bótes de 1000 i 600 litres, permetent que la fruita, la mineralitat i els matisos florals s'expressin amb total llibertat, reflectint l'autenticitat i el caràcter únic de cada parcel·la.

Destapar aquest vi blanc és submergir-se en un paisatge de frescor i elegància: aromes de fruita blanca i matisos florals s'entrellacen amb notes delicadament especiades i un fons mineral que recorda la brisa sobre els vinyers. Perfecte per acompanyar peixos al forn, arrossos cremosos o simplement per gaudir d'una tarda de descobriment i conversa, Johannes Zillinger Parcellaire White ofereix una experiència que connecta el celler, el vinyer i la teva copa en una melodia de plaer que deixa empremta.

2022

Johannes Zillinger Parcellaire White 2022 es presenta amb un groc daurat tèrbol que anuncia autenticitat i naturalitat. Al nas, desplega peres madures, codony, ametlles i un delicat fons de flors i herbes silvestres que evoquen els prats a la primavera. En boca, chardonnay i welschriesling dialoguen entre si: estructura, vibrant acidesa i sucositat, amb una mineralitat salina que es prolonga en un final llarg i envoltant. Cada glop és una invitació a descobrir l'harmonia de la natura i la mà del viticultor, un vi que s'imposa per si mateix, honest i sense artificis.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

19,50 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.