Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Vegà
Natural
Joan Rubió Essencial

Joan Rubió Essencial

L'òptima porta d'entrada al món dels biodinàmics
Vegà
Natural
Joan Rubió Essencial
priority_high 75 cl.
2023 Oferta!
redeemAconsegueix 0,37 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
11.00%
Alcohol 11.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
Joan Rubió
Celler Joan Rubió
100% Xarel·lo
Varietats 100% Xarel·lo
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Joan Rubió Essencial 2023

Vi blanc Envellit en fusta Natural i Vegà. 6 meses en barrica de roble francés 500 L i 6 mesos en dipòsit d'acer inoxidable.

Joan Rubió Essencial 2023 es distingeix pel seu perfil delicat i refrescant, amb una textura suau que el converteix en una experiència plaent al paladar. Al nas, destaquen aromes de fruites fresques com la poma verda i la pera, seguides d'un toc floral subtil. En boca, la seva frescor es combina perfectament amb una suavitat que convida a continuar degustant-lo.

Estil Joan Rubió Essencial
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Aperitiu, Sushi, Peix blanc, Arrossos

Sobre Joan Rubió Essencial

Joan Rubió Essencial és un vi blanc natural sense denominació d'origen, elaborat per Joan Rubió a Santa Margarida i els Monjos, Penedès.
 

Joan Rubió director tècnic i encarregat de vinya a Recaredo durant molts anys, inicia el seu projecte més personal traient al mercat els seus primers vins de l'anyada 2015. Elaborats a Cal Tiques, la masia familiar on Joan ha recuperat les velles instal·lacions on els seus avis vinificaven la raïm de la seva petita finca.

Tota la seva vinya està inscrit al CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària Ecològica) des de l'any 2009, treballant sota els principis de l'agricultura ecològica i de la biodinàmica, minimitzant els treballs del sòl i deixant coberta vegetal. Al celler es treballa tot per gravetat, per escorregut i sense premsar, amb la mínima intervenció. Obtenint així vins sincers i molt autèntics.
 

Joan Rubió Essencial és un vi blanc natural elaborat amb Xarel·lo de tres petites vinyes plantades en sòls calcaris.

Després de la verema manual, el raïm es desrapa totalment i macera amb les seves pells en dipòsits d'acer inoxidable durant 11 dies, en aquest moment es descuba i es trasbalsa a bótes de 500 litres on acabarà la fermentació alcohòlica. La criança la realitza en aquestes mateixes bótes durant 6 mesos i 6 mesos més en dipòsits d'acer inoxidable.
 

 

2023

Joan Rubió Essencial 2023 es distingeix pel seu perfil delicat i refrescant, amb una textura suau que el converteix en una experiència plaent al paladar. Al nas, destaquen aromes de fruites fresques com la poma verda i la pera, seguides d'un toc floral subtil. En boca, la seva frescor es combina perfectament amb una suavitat que convida a continuar degustant-lo.
2021

Joan Rubió Essencial 2021 ofereix un perfil lleuger i cruixent, amb una textura cremosa que el fa molt plaent. Al nas, es perceben notes de fruites fresques com la poma verda i la pera, acompanyades d'un subtil toc floral. En boca, la seva frescor s'equilibra amb una suavitat que convida a continuar degustant-lo. És un vi que reflecteix l'essència del seu origen, ideal per gaudir en qualsevol moment.                      
2018 Joan Rubió Essencial 2018 és un vi fluid, fresc i cruixent. De nas intens, molt floral i lleugerament afruitat. En boca és sedós amb un final molt llarg.
2020
91 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

18,60 € IVA inc.
-5% 19,60 €